ΥΓΕΙΑ γιά ΟΛΟΥΣ μας Τετάρτη 19 Αυγούστου 2015

ΥΓΕΙΑ  γιά  ΟΛΟΥΣ  μας 
Τετάρτη  19  Αυγούστου  2015   :
~
 
~ ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  :  
1~ ΥΓΕΙΑ για ΟΛΟΥΣ μας Πέμπτη 14 Μαϊου 2015   : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/14-2015.html  .-
2~** ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  Πέμπτη   14  Μαϊου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/14-2015.html .-
3~** ~ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  Παρασκευή  15  Μαϊου  2015   : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/15-2015.html .- 
4~**   ~  ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  ,  Παρασκευή  22  Μαϊου 2015  :  http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/22.html .-
5~***  ΥΓΕΙΑ για ΟΛΟΥΣ μας Παρασκευή 22 Μαΐου 2015  ΒΛΑΣΗΣ  :http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/05/blog-post.html .- 
6~ **  ΥΓΕΙΑ  για   ΟΛΟΥΣ  μας  Τρίτη 26 Μαΐου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/26-2015.html .  -
7~**  ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  Τετάρτη  27  Μαϊου  2015 :  http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/27-2015.html  .- 
 8~**  ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ μας   Παρασκευή  29  Μαϊου  2015 :  http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/29-2015.html .-
 9~** ΟΛΑ  ΓΙΑ ΤΟ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ και  την Φραγκοσυκιά  Παρασκευή  30  Μαϊου  2015  :  http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/05/30-2015.html .-
 10~** ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  Κυριακή  07  Ιουνίου  2015  : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/06/07-2015.html .- 
 11~**   ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ   μας - Δευτέρα  08  Ιουνίου  2015  : http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/06/08-2015.html .- 
 12 ~ ΥΓΕΙΑ   για  ΟΛΟΥΣ  μας  Τρίτη  09  Ιουνίου  2015  : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/06/09-2015.html .-  
13 ~ ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας ,  Παρασκευή  12  Ιουνίου   2015  :  http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/06/12-2015.html .- 
14 ~ ΥΓΕΙΑ  για ΟΛΟΥΣ  μας   Δευτέρα  15  Ιουνίου  2015 ΒΛΑΣΗΣ : http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/06/15-2015.html .-    
 15 ~ ΟΛΑ  για  την ΑΛΟΗ  ΒΕΡΑ  Τρίτη  16  Ιουνίου  2015 ΒΛΑΣΗΣ : http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/06/16-2015.html , ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  , ΟΛΑ  για  την  ΥΓΕΙΑ , ΑΛΟΗ  ΒΕΡΑ στη ζωή μας. 
16~ΥΓΕΙΑ   για  ΟΛΟΥΣ  μας , Τετάρτη  17  Ιουνίου  2015 ΒΛΑΣΗΣ :  http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/06/17-2015.html .-
17 ~ ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας   , Σάββατο  20  Ιουνίου  2015 :  http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/06/20-2015.html .-
 18 - ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  Τετάρτη  24  Ιουνίου  2015 : http://snsarfara.blogspot.gr/2015/06/24-2015.html .-
19.- ΎΓΕΙΑ για  ΟΛΟΥΣ  μας  Πέμπτη 09 Ιουλίου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/07/09-2015.html
 20 .- ΥΓΕΙΑ για  ΟΛΟΥΣ  μας   Σάββατο 18  Ιουλίου  2015  : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/07/18-2015.html .-
21 ~ ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  Σάββατο  18  Ιουλίου  2015  ΒΛΑΣΗΣ :  http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/07/18-2015.html .-
22.- ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας  Τετάρτη  22 Ιουλίου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/07/22-2015.html .-
23.- ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας   Τετάρτη  05  Αυγούστου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/08/05.html .-
24.-ΥΓΕΙΑ  γιά  ΟΛΟΥΣ  μας  Δευτέρα  17  Αυγούστου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/08/17-2015.html  .-

25 ~ ΥΓΕΙΑ  γιά  ΟΛΟΥΣ  μας  Τετάρτη  19  Αυγούστου  2015  : http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/08/19-2015.html .-
26.- 
  
  ~
***  Γιατί μουδιάζουν τα χέρια και τα πόδια σου;
- Κάθεσαι στο γραφείο στη δουλειά σου και ξαφνικά εκατομμύρια μικροσκοπικές καρφίτσες επιτίθενται στο πόδι σου...
;Δεν μπορείς να κουνηθείς γιατί οι επίμονες καρφίτσες σε τρυπάνε ακόμα περισσότερο αλλά ούτε να μείνεις ακίνητη γίνεται.
-  Τι σου συμβαίνει;... ...
- Γιατί μουδιάζουν τα χέρια και τα πόδια σου και τι μπορείς να κάνεις για να μειώσεις την εμφάνιση του μουδιάσματος; Το συγκεκριμένο φαινόμενο μπορεί να οφείλεται σε διάφορες αιτίες. Τα αίτια συνήθως είναι απλά και καθημερινά όπως η πίεση ενός νεύρου ή το άγχος.
- Πιο σπάνια το μούδιασμα οφείλεται σε βλάβη ενός νεύρου όπως συμβαίνει αν κάποιος έχει το σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα ή σακχαρώδη διαβήτη. Ακόμη πιο σπάνια, η αιτία είναι κάποιο εγκεφαλικό επεισόδιο ή πρόβλημα στη σπονδυλική στήλη.
~  Συνήθη αίτια αποτελούν :
-  Η πίεση ενός νεύρου, όπως στο σύνδρομο καρπιαίου σωλήνα και στη συμπίεση ωλενίου νεύρου
-  Σακχαρώδης διαβήτης
-  Ορισμένα φάρμακα
-  Έλλειψη βιταμινών, ιδίως του συμπλέγματος Β
-  Κακή κυκλοφορία του αίματος
-  Κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου
~   Πως αντιμετωπίζεις στιγμιαία το μούδιασμα;-  Το να κουνήσεις το μουδιασμένο άκρος σου είναι αρκετά επίπονο, αλλά είναι και ο μοναδικός τρόπος για να καταφέρεις να ξεπεράσεις το μούδιασμα.
- Αν πάλι δεν μπορείς να το κουνήσεις σκέψου με ποια νεύρα συνδέεται και κούνα εκείνα τα μέλη του σώματος! Έτσι, για παράδειγμα αν έχει μουδιάσει το χέρι σου, κούνησε το κεφάλι σου πέρα δώσε και το μούδιασμα θα εξαφανιστεί σε λιγότερο από ένα λεπτό.
- Το μουδιασμένο χέρι είναι συχνά αποτέλεσμα της συμπίεσης των νεύρων που βρίσκονται στον αυχένα. Χαλαρώνοντας τους μύες του αυχένα, απελευθερώνεις την πίεση. Τα συμπιεσμένα νεύρα, που βρίσκονται χαμηλότερα στο σώμα, ευθύνονται για το μούδιασμα στο πόδι, επομένως μην επαναπαύεσαι σήκω και περπάτα!    

***  Το σκόρδο μας προστατεύει από τον καρκίνο

 -    Το σκόρδο έχει ισχυρή αντικαρκινική δράση. Πληθυσμιακές ομάδες που καταναλώνουν συχνά σκόρδο εμφανίζουν πολύ λιγότερο καρκίνο σε σύγκριση με πληθυσμιακές ομάδες που καταναλώνουν σπάνια σκόρδο. Μελέτες που έγιναν στην Κίνα και στην Ιταλία, όπου η κατανάλωση του σκόρδου είναι συχνή, έδειξαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν συχνά ωμό σκόρδο με το φαγητό τους είχαν ώς και 50% λιγότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του στομάχου. Οι κάτοικοι στην περιοχή Cangsham, οι οποίοι τρώνε καθημερινά 20 γραμμάρια σκόρδου, είχαν το μικρότερο ποσοστό θανάτου από καρκίνο του στομάχου στην Κίνα, ενώ οι κάτοικοι στην περιοχή Qixia, όπου η κατανάλωση του σκόρδου είναι πολύ μικρή, είχαν ποσοστό θανάτου από καρκίνο του στομάχου 13 φορές υψηλότερο. Κινέζοι ερευνητές βρήκαν ότι η υψηλή πρόσληψη σκόρδου και κρεμμυδιών μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου στο μισό (1). Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το σκόρδο αναστέλλει τον σχηματισμό ορισμένων καρκινογόνων ουσιών στο έντερο.

Το σκόρδο παρέχει στο συκώτι ένα συγκεκριμένο ποσό προστασίας από καρκινογόνα χημικά. Επιστήμονες βρήκαν ότι το σκόρδο είναι θανατηφόρο για τα παθογόνα που εισβάλλουν και για τα καρκινικά κύτταρα, αλλά είναι αβλαβές για τα φυσιολογικά υγιή κύτταρα του σώματος.

Πολυάριθμα εργαστηριακά πειράματα στον δοκιμαστικό σωλήνα και σε ζώα δείχνουν ότι το σκόρδο έχει αντικαρκινική δράση. Μελετητές έδωσαν σε πειραματόζωα σκόρδο στη μορφή του Kyolic Aged Garlic Extract (στο οποίο θα αναφερθούμε αναλυτικά στη συνέχεια) και παρατήρησαν ότι το σκόρδο σταματά την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού, της ουροδόχου κύστης, του παχέος εντέρου και του δέρματος καθώς και την αρχική ανάπτυξη κακοήθων όγκων του οισοφάγου, του στομάχου και των πνευμόνων. Σε μια άλλη μελέτη έκαναν σε ποντίκια εβδομαδιαία 20 ενέσεις με ένα συστατικό του σκόρδου, τη diallylsulfide, και παρατηρήθηκε μείωση της συχνότητας του καρκίνου του παχέος εντέρου ώς και 74%. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια με τα οποία τράφηκαν πειραματόζωα μείωσαν τον αριθμό των όγκων του δέρματος (2). Ποντίκια με γενετική προδιάθεση για καρκίνο τράφηκαν με ωμό σκόρδο και είχαν λιγότερη συχνότητα όγκων από το αναμενόμενο (3). Το σκόρδο ήταν αποτελεσματικό στην πρόληψη του καρκίνου του οισοφάγου σε ζώα (4). Σε μια μελέτη σε ζώα το σκόρδο ήταν πιο αποτελεσματικό κατά του καρκίνου της ουροδόχου κύστης από ό, τι το φάρμακο επιλογής για τον ανθρώπινο καρκίνο της ουροδόχου κύστης, το BCG (bacillus Calmette-Guerin) (5).

Μελετητές κάνοντας έρευνα με ανθρώπινα κύτταρα σε καλλιέργεια διαπίστωσαν ότι το σκόρδο αναχαιτίζει τον καρκίνο του μαστού και του δέρματος. Επιπρόσθετα μια χημική ένωση που βρέθηκε στο σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι ελαττώνει εντυπωσιακά την αύξηση των κυττάρων του καρκίνου του προστάτη στους ανθρώπους τουλάχιστον σε εργαστηριακές συνθήκες. Το σκόρδο έχει βρεθεί ότι διεγείρει τη φυσική προστασία κατά των καρκινικών κυττάρων. Ο γιατρός Tarig Abdullah από τη Florida βρήκε ότι τα λευκά αιμοσφαίρια από ανθρώπους που τρέφονταν με σκόρδο ήταν ικανά να σκοτώσουν 139% περισσότερα καρκινικά κύτταρα από ό, τι τα λευκά αιμοσφαίρια από ανθρώπους που δεν τρέφονταν με σκόρδο (6).

Μελέτες για τη δράση του σκόρδου έχουν γίνει και με ασθενείς σε νοσοκομεία. Συγκεκριμένα μια μελέτη που διεξήχθη στο National Medical Center Hospital στην Ιαπωνία έδειξε ότι το εκχύλισμα σκόρδου μαζί με τις βιταμίνες Β1 και Β12 βελτίωσε την υγεία στο 70% των καρκινοπαθών. Το σκόρδο μειώνει την ανορεξία και την κόπωση που νιώθουν οι καρκινοπαθείς και μειώνει τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας και της θεραπείας με ακτινοβολία.

Πώς όμως το σκόρδο μας προστατεύει από τον καρκίνο; Το σκόρδο έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Περιέχει σελήνιο, μια αντιοξειδωτική ουσία που εξολοθρεύει τις ελεύθερες ρίζες. Ενισχύει τη δράση των φυσικών φονικών κυττάρων, των κυττάρων Τ και των μακροφάγων και καθιστά πιο ικανά τα λεμφοκύτταρα να δρουν κατά των όγκων (7). Ελέγχει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και μειώνει τις τοξικές επιδράσεις της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας στα υγιή κύτταρα (8). Αναστέλλει τον σχηματισμό ορισμένων καρκινογόνων ουσιών στο έντερο και προστατεύει το DNA από τη βλάβη που μπορεί να υποστεί από άλλα καρκινογόνα. Το σκόρδο προστατεύει από τη βλάβη του DNA που προκαλεί το καρκινογόνο DMBA (7,12-dimethylbenz(a)anthracene) (9) και από την αφλατοξίνη, ένα καρκινογόνο που εμφανίζεται σε μουχλιασμένα φιστίκια και προκαλεί καρκίνο του ήπατος (10).

Το σκόρδο που μεγαλώνει σε έδαφος πλούσιο σε σελήνιο, όπως είναι το Kyolic, είναι άμεσα τοξικό στα καρκινικά κύτταρα (11). Το σκόρδο είναι ικανό να επιδρά στη διαδικασία του καρκίνου (12) εμποδίζοντας:

- τον σχηματισμό καρκινογόνων στο σώμα (νιτροζαμίνες)

- τον μετασχηματισμό των φυσιολογικών κυττάρων σε προκαρκινικά κύτταρα (13)

- την προαγωγή των προκαρκινικών κυττάρων σε καρκίνο (14)

- την εξάπλωση (μετάσταση) των καρκινικών κυττάρων στην επιφάνεια των αιμοφόρων αγγείων

- τον σχηματισμό αιμοφόρων αγγείων στη μάζα του όγκου (αντι-αγγειογένεση).

Σε ποια μορφή όμως πρέπει να λαμβάνουμε το σκόρδο, για να μας ωφελήσει; Ωμό στο φαγητό, χυμό σκόρδου, λάδι σκόρδου ή σε μορφή συμπληρώματος διατροφής (κάψουλα ή ταμπλέτα); Εδώ οι γνώμες διχάζονται. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 1954 ένας Γερμανός ερευνητής μαζί με την Ιαπωνέζα Manji Wakunaga, ειδικό μελετητή του σκόρδου, ανακάλυψαν μια μέθοδο καλλιέργειας σκόρδου χωρίς χημικά λιπάσματα σε μια παρθένα δασώδη περιοχή του Hokkaido της Ιαπωνίας. Η Wakunaga με μια ειδική μέθοδο αφαίρεσε την αποκρουστική μυρωδιά του και ενίσχυσε τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το αποτέλεσμα ήταν το Kyolic Aged Garlic Extract (kyolic από την ιαπωνική λέξη kyo που σημαίνει γεμάτος δύναμη), ένα προϊόν που διατίθεται σε μορφή χυμού, σε ταμπλέτες ή σε κάψουλες. Οι κατασκευαστές αυτού του προϊόντος ισχυρίζονται ότι σε αυτή τη μορφή το σκόρδο γίνεται πιο δραστικό και πιο ωφέλιμο για την υγεία του ανθρώπου. Υπάρχουν όμως και αυτοί που ισχυρίζονται ότι είναι προτιμότερο να τρώμε το σκόρδο ωμό στο φαγητό μας, διότι δεν γνωρίζουμε ακόμα πόσες από τις ευεργετικές του ιδιότητες οφείλονται στα στοιχεία που του δίνουν την έντονη μυρωδιά του. Κατά συνέπεια, λένε, είναι δύσκολο να ξέρουμε αν τα προϊόντα που δεν έχουν οσμή έχουν εξίσου καλή δράση. Οπότε τι πρέπει να κάνουμε; Από το δίλημμα αυτό μας βγάζει το «Πρώτο Παγκόσμιο Συνέδριο για τη σημασία του σκόρδου και των συστατικών του για την υγεία», το οποίο αποφάνθηκε ότι το σκόρδο σε οποιαδήποτε μορφή, είτε στο μαγείρεμα, είτε ως λάδι, είτε ως χυμός, είτε σε μορφή κάψουλας ή ταμπλέτας «προάγει την υγεία μας μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιαγγειακό και για καρκίνο» (15).

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. You W. C., et al., Journal of the National Cancer Institute, 81, 162, Jan. 1989

2. Belman S., Carcinogenesis, 4, 8, 1063, 1983

3. Kroning F., Acta Unio Intern Contra Cancrum, 20, 3, 855, 1964

4. Wargovich M. J., et al., Cancer Letters, 64, 39, 1992

5. Marsh C.L., et al., J. Urology, 137, 359, Feb. 1987

6. Abdullah T. H., et al., Journal of the National Medical Association, 80, 4, 439, Apr. 1988

7. Lau B. H. S., et al., Allium Sativum <Garlic> and cancer prevention, Nutrition Research 10, 937-948, 1990

8. Lau B. H. S., International Clinical Nutrition Reviews, 9, 27, 1989

9. Amagase H., et al., Carcinogenesis, 14, 1627, 1993

10. Yamasaki T., et al., Cancer Letters, 59, 89, 1991

11. Ip C., et al., Nutr. Cancer, 17, 279, 1992

12. Dausch J.G., et al., Preventive Medicine, 19, 346, 1990

13. Wargovich M.J., et al., Cancer Letters, 64, 39, 1992

14. Belman S., Carcinogenesis, 4, 1063, 1983

15. Lin R. S., Garlic and Health: Recent Advances in Research, Irvine, CA: International Academy of Health and Fitness, 23, 1994

 Μάριος Δημόπουλος

Διατροφολόγος-Συγγραφέας

Μέλοςτου American Council of Applied Clinical Nutrition

Μέλοςτου American Association of Drugless Practitioners

email: dimopmar@otenet.gr

Από το βιβλίο του Μάριου Δημόπουλου «Υπερτροφές: Γίνετε αιωνόβιοι» (εκδ. Κάδμος, 2014)

***  Στη μάχη κατά του καρκίνου του εντέρου ο καφές

-   Η καθημερινή κατανάλωση καφέ φαίνεται πως μειώνει την πιθανότητα επανεμφάνισης του καρκίνου του εντέρου μετά από θεραπεία και αυξάνει τις πιθανότητες βελτίωσης του ασθενούς.
Είναι η πρώτη φορά που μία μελέτη αναφέρει κάτι τέτοιο, με τους ερευνητές να αναφέρουν πως όσοι έπιναν τουλάχιστον τέσσερις καφέδες την ημέρα – με 460 μιλιγκρλαμ καφεΐνης- είχαν μεγαλύτερο όφελος.
Σε μελέτη σχεδόν 1000 καρκινοπαθών, οι οποίοι είχαν υποβληθεί σε χειρουργική αφαίρεση όγκου και σε χημειοθεραπεία για καρκίνο του εντέρου στο στάδιο τρία, διαπιστώθηκε πως το κατά μ.ο το 42% είχε μικρότερη πιθανότητα να υποτροπιάσουν σε σχέση με όλους όσοι δεν έπιναν καθόλου καφέ.
Παράλληλα, το 33% έχει μικρότερη πιθανότητα να πεθάνει από καρκίνο ή οποιαδήποτε άλλη αιτία. Δύο με τρεις καφέδες την ημέρα δεν έχουν το ίδιο όφελος με τους τέσσερις, ενώ το όφελος ήταν σχεδόν ανύπαρκτο για όσους έπιναν έναν καφέ ημερησίως ή λιγότερο.
Η υποτροπή του καρκίνου του εντέρου εμφανίζεται στις περισσότερες περιπτώσεις σε μια 5ετία μετά την θεραπεία. Οσον αφορά τους ασθενείς του τρίτου σταδίου, η νόσος έχει φτάσει ως τους λεμφαδένες. Σε αυτούς τους ασθενείς, η πιθανότητα επανεμφάνισης της νόσου είναι περίπου 35%.
Οι ερευνητές με επικεφαλής τον Τσαρλς Φουξ, διευθυντή του Κέντρου Γαστρεντερικού Καρκίνου του Αντικαρκινικού Ινστιτούτου Ντέινα-Φάρμπερ δεν μπορούν ακόμα να κάνουν κάποια σύσταση για καθημερινή κατανάλωση καφέ έως ότου η έρευνά τους επιβεβαιωθεί από κάποια άλλη.
Γεγονός πάντως είναι πως η λίστα με τα οφέλη του καφέ στην υγεία διευρύνεται, καθώς φαίνεται πως έχει προστατευτική δράση και σε άλλες μορφές καρκίνου, όπως του μαστού, του ήπατος και του προστάτη.

*** Τα μοναδικά οφέλη του λεμονόνερου στην υγεία μας
Σε πολλά άτομα αρέσει η ξινή γεύση του χυμού λεμονιού στα πιάτα τους. Αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ ότι μπορείτε να απολαύσετε το χυμό λεμονιού και σε άλλες περιπτώσεις; Τα οφέλη από το χυμό λεμονιού και το νερό στην καθημερινή μας ζωή, είναι πολλαπλά. Πρέπει απλά να ενημερωθούμε και να το συμπεριλάβουμε στο διατροφικό μας πρόγραμμα.
-  Το λεμόνι είναι ένα οικονομικό και κοινό εσπεριδοειδές, δημοφιλές για τη μαγειρική και τη φαρμακευτική χρήση του. Νοστιμίζει πολλές συνταγές φαγητών και γλυκών, όπως το κέικ λεμονιού, το λεμονάτο κοτόπουλο, αλλά και πολλά ποτά και χρησιμοποιείται επίσης για γαρνίρισμα.
-  Ο χυμός λεμονιού αποτελείται από περίπου 5% κιτρικό οξύ που δίνει τη όξινη γεύση στο λεμόνι. Επίσης, το λεμόνι είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, περιέχει πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β και η ριβοφλαβίνη και μέταλλα όπως το ασβέστιο, το φώσφορο, το μαγνήσιο, καθώς και πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Συνήθως καταναλώνεται ο χυμός του σκέτος ή με την προσθήκη νερού.
-  Το λεμονόνερο, είναι ένα ιδιαίτερα ωφέλιμο ποτό, ειδικά όταν λαμβάνεται το πρωί. Η καθημερινή κατανάλωση λεμονόνερου, προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως:
~  Ωφέλιμο για το στομάχι
-  Το λεμόνι μπορεί να βοηθήσει σε πολλά προβλήματα πέψης, όταν αναμειγνύεται με ζεστό νερό. Σε αυτές περιλαμβάνεται η ναυτία, το φούσκωμα και άλλα. Λόγω των χωνευτικών ιδιοτήτων του λεμονιού, τα συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως η καούρα, το φούσκωμα και το ρέψιμο, ανακουφίζονται.
-  Πίνοντας χυμό λεμονιού τακτικά, βοηθάτε επίσης τη λειτουργία του εντέρου. Το λεμόνι καθαρίζει επίσης το αίμα, θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα και συμβάλει στην ανακούφιση του λόξυγγα όταν καταναλώνεται ως χυμός. Τέλος, θεωρείται ότι βοηθά στη διάλυση των χολολίθων.
~  Εξαιρετικό για την περιποίηση του δέρματος
-  Το λεμόνι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό φάρμακο και μπορεί να θεραπεύσει προβλήματα που σχετίζονται με το δέρμα. Η βιταμίνη C αναδεικνύει την ομορφιά σας, ανανεώνοντας το δέρμα και φέρνοντας λάμψη στο πρόσωπό σας. Η ημερήσια κατανάλωση λεμονόνερου, βελτιώνει πολύ την εμφάνιση του δέρματος. Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και μπορεί να εξαλείψει τις ρυτίδες και τα στίγματα. Το λεμονόνερο, αν εφαρμοστεί σε σημεία με εγκαύματα, μπορεί να εξαλείψει τα σημάδια και μειώνει το αίσθημα «καψίματος» στο δέρμα.
~  Βοηθά στη στοματική υγεία
-  Το λεμονόνερο χρησιμοποιείται και στην οδοντιατρική. Αν εφαρμόσετε χυμό φρέσκου λεμονιού σε περιοχή πονόδοντου, θα ανακουφιστείτε. Το μασάζ των ούλων με χυμό λεμονιού, μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία. Επίσης το λεμόνι μας απαλλάσσει από της δυσάρεστη αναπνοή και άλλα προβλήματα που σχετίζονται με τα ούλα.
~  Καταπολεμά τις λοιμώξεις του λαιμού
-  Το λεμόνι καταπολεμά αποτελεσματικά τα προβλήματα που σχετίζονται με λοιμώξεις του λαιμού, όπως ο πονόλαιμος και η αμυγδαλίτιδα, καθώς έχει αντιβακτηριδιακή δράση. Για τον πονόλαιμο, αραιώστε το χυμό μισού λεμονιού με νερό και κάντε συχνά γαργάρες.
~  Αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους
-  Ένα από τα σημαντικά οφέλη στην υγεία, του λεμονόνερου, είναι ότι ανοίγει το δρόμο για την απώλεια βάρους γρηγορότερα. Εάν πίνετε χυμό λεμονιού αναμεμειγμένο με χλιαρό νερό και μέλι, μπορεί να επιτύχετε ευκολότερη απώλεια βάρους.
~  Ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση
-  Το λεμονόνερο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα καρδιάς, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο. Ελέγχει την υψηλή αρτηριακή πίεση, τη ζάλη, τη ναυτία και χαλαρώνει το μυαλό και το σώμα. Επίσης, μειώνει το ψυχολογικό στρες και την κατάθλιψη.
~  Βοηθά στις αναπνευστικές παθήσεις
-  Το λεμονόνερο βοηθά στη θεραπεία των αναπνευστικών προβλημάτων και βοηθά τα άτομα που πάσχουν από άσθμα.
~  Καλό για τη θεραπεία των ρευματισμών
-  Το λεμόνι είναι διουρητικό και ως εκ τούτου το λεμονόνερο μπορεί να θεραπεύσει τους ρευματισμούς και την αρθρίτιδα. Βοηθά στο να απομακρύνονται τα βακτηρίδια και οι τοξίνες από το σώμα.
~  Κατεβάζει τον πυρετό
-  Το λεμονόνερο μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο που υποφέρει από κρυολόγημα, γρίπη ή πυρετό, καθώς βοηθά στην αύξηση της εφίδρωσης.
~  Καθαρίζει το αίμα
- Ασθένειες όπως η χολέρα ή η ελονοσία, μπορεί να θεραπευτούν με λεμονόνερο, καθώς αυτό καθαρίζει το αίμα.
~  Δοσολογία
-  Αν είστε σε καλή υγεία και έχετε υγιές βάρος, είναι καλό να πίνετε το χυμό από μισό λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό, δύο φορές την ημέρα. Ωστόσο, εάν το βάρος σας είναι πάνω από το κανονικό, προτείνεται να πίνετε ο χυμός από ολόκληρο το λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό. Για μέγιστο όφελος, το μείγμα αυτό θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα, αν και μπορείτε να αραιώνετε περισσότερο χυμό λεμονιού σε νερό, αν το επιθυμείτε.
~ Προσοχή: Πάντα να συμβουλεύεστε τον διατροφολόγο σας ή το ειδικό επαγγελματία υγείας πριν εισάγετε μια καινούργια συνήθεια στη διατροφή σας .-   Πηγη madata

***    Κυκλοφόρησε το γυναικείο Viagra!
ΘΑ ΠΑΡΟΥΝ ΦΩΤΙΑ ΟΙ "ΠΑΓΟΚΟΛΩΝΕΣ"

Η FDA, η αμερικανική υπηρεσία φαρμάκων, ενέκρινε τη διάθεση στην αγορά του fibanserin, του πρώτου γυναικείου "Βιάγκρα", του ομίλου Sprout Pharmaceuticals, που προορίζεται για γυναίκες που δεν βρίσκονται στην εμμηνόπαυση και οι οποίες υποφέρουν από έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας....
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η οποία είχε απορρίψει δύο φορές το φάρμακο αυτό το 2010 και το 2013, ακολούθησε εντέλει τις συστάσεις μιας συμβουλευτικής επιτροπής ειδικών που συνέστησε τον περασμένο Ιούνιο τη διάθεση του φαρμακευτικού αυτού σκευάσματος στην αγορά.

Η FDA ανέφερε πως το ροζ χαπάκι, που θα πωλείται με την εμπορική ονομασία Addyi, θα είναι διαθέσιμο μόνο μέσω πιστοποιημένων και ειδικά εκπαιδευμένων επαγγελματιών της υγείας και φαρμακείων λόγω των κινδύνων που συνδέονται με τη χρήση του

 *** Πόσο αθώα είναι η "μπύρα";
 Πρόκειται για ένα από τα ποτά που καταναλώνονται πιο συχνά κυρίως εξαιτίας της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε αλκοόλ.
Είναι ένα από τα πιο "υγιεινά" ποτά, ενώ έρευνες την έχουν συνδέσει με προστασία του οργανισμού από το Αλτσχάιμερ, προστασία των οστών, πρόληψη του διαβήτη και αύξηση της παραγωγής χολής που βοηθά στην πέψη.
Τι συμβαίνει όμως πραγματικά στο σώμα κάθε φορά που πίνετε μια μπίρα;
Σύμφωνα με το γράφημα που δημιούργησαν, στο alcoholgifts.co.uk πέντε λεπτά αφού πιείτε μια γουλιά μπίρας, το αλκοόλ απορροφάται αμέσως από το αίμα και αρχίζει να «ταξιδεύει» στο σώμα σας, επηρεάζοντας το μυαλό και τους μύες σας.
Στα 10 λεπτά, το σώμα αναγνωρίζει το αλκοόλ ως «δηλητήριο» και προσπαθεί να το διασπάσει και να το αποβάλει από τον οργανισμό το συντομότερο δυνατό. Καλό είναι να γνωρίζετε, επίσης, πως το χρονικό διάστημα μεταξύ 45 και 90 λεπτών μετά την κατανάλωση μπίρας, είναι και το διάστημα που τα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα σας βρίσκονται στα ύψη.
Φαίνεται λοιπόν πως η μπύρα δεν είναι τόσο "αθώα" και η κατανάλωσή της έχει αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό. Πηγη voicenews

*** Το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων καρκίνων
 Η μικρή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ -μέχρι ένα ποτήρι ή 15 γραμμάρια τη μέρα για τις γυναίκες και έως δύο ποτήρια ή 30 γραμμάρια για τους άνδρες- σχετίζεται με ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα. Ιδίως οι γυναίκες που πίνουν ένα ποτήρι κρασί τη μέρα, αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού.
Παλαιότερες μελέτες είχαν συσχετίσει την μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ με αύξηση του κινδύνου για καρκίνο. Η νέα μελέτη δείχνει ότι ακόμη και σε μικρότερες ποσότητες το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει κάπως τον κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου (εντέρου, ήπατος, στόματος, φάρυγγα, λάρυγγα, οισοφάγου κ.α.).
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή επιδημιολογίας Έντουαρντ Τζιοβανούτσι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό "British Medical Journal", μελέτησαν στοιχεία που αφορούσαν περίπου 88.000 γυναίκες και 48.000 άνδρες για μια περίοδο έως 30 ετών.
Οι επιστήμονες αξιολόγησαν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε σχέση με τη συχνότητα και την ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ. Στη διάρκεια της 30ετούς μελέτης εμφανίσθηκαν διάφορα είδη καρκίνου σε 19.269 γυναίκες και 7.571 άνδρες.
Η ανάλυση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ακόμη και η κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο σχετίζεται με μια μικρή αύξηση του κινδύνου για καρκίνο και στα δύο φύλα, καπνιστές και μη.
Ο κίνδυνος για εμφάνιση καρκίνου σχετικού με το αλκοόλ είναι μεγαλύτερος μεταξύ των ανδρών καπνιστών, αλλά όχι των μη καπνιστών. Μεταξύ των γυναικών, καπνιστριών και μη, ο κίνδυνος καρκίνου, ιδίως του μαστού, είναι αυξημένος, έστω κι αν η κατανάλωση αλκοόλ δεν ξεπερνά το ένα ποτό ημερησίως.
Οι ερευνητές συνέστησαν στους άνδρες να μην πίνουν πάνω από δύο μερίδες αλκοόλ τη μέρα και στις γυναίκες πάνω από μία. Ως μερίδα νοείται ένα ποτό που περιέχει 15 γραμμάρια αλκοόλ, ποσότητα που ισοδυναμεί περίπου με ένα ποτήρι κρασί ή μια μικρή μπίρα.
Όσοι έχουν οικογενειακό ιστορικό καρκίνου, θα πρέπει να πίνουν ακόμη λιγότερο ή καθόλου.  Πηγη madata

*** Τα 4 αποξηραμένα φρούτα που σας προστατεύουν

Τι κοινό έχουν η κούραση, η οστεοπόρωση, η αρθρίτιδα και η πίεση; Φοβούνται τα αποξηραμένα φρούτα. Μάθετε ποια είναι και βελτιώσε την υγεία σας
Αντιμετωπίστε την κούραση, τους μυϊκούς πόνους από την άσκηση, αλλά και πολλές

παθήσεις με αποξηραμένα φρούτα. Διαβάστε που κάνει καλό το καθένα από τα 4 που ξεχωρίσαμε λαμβάνοντας υπόψη τις τελευταίες έρευνες των ειδικών.
Σταφίδες για οστεοπόρωση
Οι σταφίδες είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές βορίου, ένα ιχνοστοιχείο που σύμφωνα με έρευνες μειώνει την οστική απώλεια στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Προσθέστε μερικές σταφίδες σε ένα κεσεδάκι γιαούρτι – το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο ώστε να αποκομίσετε τα μέγιστα οφέλη για τα οστά σας.
Χουρμάδες για την κούραση
Το αίσθημα εξάντλησης που μπορεί να νιώθετε μετά από μια κουραστική μέρα μπορεί να σας κάνει να επιθυμείτε κάποιο γλυκό. Οι χουρμάδες είναι μια καλή εναλλακτική λύση, δεδομένου ότι έχουν σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι απελευθερώνουν σάκχαρα με αργό ρυθμό και κρατούν τα επίπεδα ενέργειας σταθερά, παρά την έντονη γλυκύτητα τους. Συνδυάστε το με πρωτεΐνες π.χ. μια χούφτα καρύδια, για παράδειγμα - για να χορτάσετε.
Αποξηραμένα κεράσια για τις αρθρώσεις
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν τα κεράσια, και ιδιαίτερα τα ξινά, μπορεί να είναι ευεργετικές για ένα ευρύ φάσμα παθήσεων που σχετίζονται με φλεγμονές , όπως η αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, αλλα και το πιάσιμο των μυών μετά την άσκηση. Μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Michigan έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε κεράσια μπορεί να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής στα ζώα έως και 50%. Μια αποτελεσματική «δόση» για τους ανθρώπους φαίνεται να είναι μισό φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια δύο φορές την ημέρα.
Αποξηραμένα βερίκοκα για την υψηλή αρτηριακή πίεση
Τα αποξηραμένα βερίκοκα διαθέτουν τριπλάσια περιεκτικότητα σε κάλιο σε σχέση με τις μπανάνες και περιέχουν ελάχιστο αλάτι. Αυτό είναι καλό για τη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα . Πρόσφατη έρευνα στο Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών στην Ατλάντα έδειξε ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερο κάλιο από νάτριο προστατεύονται απέναντι στην υψηλή πίεση του αίματος και τις καρδιακές παθήσεις.

πηγη http://alttherapy.blogspot.com

***  10 περίεργα τρικ αδυνατίσματος που πιάνουν

Πως θα φαίνεσαι πιο κομψή και αδύνατη με δέκα απλούς τρόπους;
~  Κάτσε στο σωστό σημείο
Κάτσε στο τέλος του τραπεζιού αν μπορείς, επειδή «οι κεντρικές θέσεις είναι και εκείνες στις οποίες θα βρίσκονται πιο κοντά το ψωμί, οι λιπαρές σος και τα ζαχαρώδη αναψυκτικά» λέει ο ψυχολόγος Stephen Gullo.
~  Διάβασε τα mail σου
Έρευνα του Kaiser Permanente, βρήκε πως εκείνοι που είναι εγγεγραμμένοι σε εβδομαδιαία newsletters σχετικά με την ισορροπημένη διατροφή, τείνουν να τρώνε περισσότερα φρέσκα προϊόντα (και γενικά τροφές με λιγότερα λιπαρά), αλλά και να γυμνάζονται περισσότερο.
~  Κλείσε τα φώτα
Ναι, οι συνθήκες χαμηλού φωτισμού κατά τη διάρκεια της νύχτας μας κρατούν αδύνατες. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Οχάιο, βρήκαν πως εκείνοι που κοιμούνται στο απόλυτο σκοτάδι, είναι λιγότερο επιρρεπείς στην παχυσαρκία, από εκείνους που κοιμούνται με κάποιο φως αναμμένο ή με την τηλεόραση ανοιχτή.
~  Μην νιώθεις τύψεις
Μην νιώσεις τύψεις αν τελικά υποκύψεις σε εκείνο το παχυντικό snack που λιγουρευόσουν, λέει η Kristin Neff, καθηγήτρια του Πανεπιστήμιου του Τέξας και συγγραφέας του Self-Compassion. Είσαι περισσότερη επιρρεπής στο ανθυγιεινό τσιμπολόγημα όταν αισθάνεσαι στρες ή τύψεις για αυτό που τρως.
~  Πιες βιταμίνες
Στα πλαίσια μίας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity, οι ερευνητές έβαλαν 96 παχύσαρκες γυναίκες να παίρνουν ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα, συμπλήρωμα ασβεστίου ή κάποιο άλλο εικονικό φάρμακο για 26 εβδομάδες. Στο τέλος του πειράματος, εκείνες που έπαιρναν τις βιταμίνες, είχαν χάσει πολύ περισσότερο σωματικό λίπος από τις υπόλοιπες. «Είναι πολύ πιθανό, μερικοί άνθρωποι να τρώνε περισσότερο επειδή ο οργανισμός τους αναζητά ορισμένα θρεπτικά συστατικά που του λείπουν», λέει ο Louis J. Aronne, διευθυντής του Προγράμματος Ελέγχου Παχυσαρκίας γνωστής κλινικής στη Νέα Υόρκη.
~  Φάε σε μικρό πιάτο
Σε έρευνα του Πανεπιστημίου Κορνέλ, μοιράστηκαν σε καθηγητές και φοιτητές μεγάλα και μικρά μπολάκια παγωτού. Εκείνοι με τα μεγάλα μπολ, έφαγαν έως και 31% περισσότερο παγωτό από εκείνους με τα μικρότερα μπολ.
~ Προτίμησε τα πικάντικα
Όταν μία ομάδα ερευνητών σε Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα, έβαλε μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν σε ένα μπολ σούπας, το κοινό κατανάλωσε 60 κατά μέσο όρο λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα, από εκείνους που έφαγαν τη σούπα σκέτη, χωρίς πιπέρι καγιέν.
~ Φάε ψωμί αργά
Στη μάχη κατά του λίπους, δεν έχει σημασία αν θα φας υδατάνθρακες, αλλά το πότε θα τους φας, λένε Ισραηλινοί ερευνητές. Κατά τη διάρκεια της μελέτης τους, 100 παχύσαρκοι μπήκαν σε δίαιτα, με 20% πρωτεΐνη, 30% λίπος και 50% υδατάνθρακες. Το πρώτο γκρουπ έτρωγε τους υδατάνθρακες καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το δεύτερο τους έτρωγε για βραδινό. Έξι εβδομάδες αργότερα, το δεύτερο γκρουπ είχε χάσει περισσότερα κιλά, περισσότερο λίπος και περισσότερους πόντους από τη μέση.
~ Κοιμήσου σε κρύο δωμάτιο
Ο ύπνος σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι ο τέλειος τρόπος για να υποχρεώσεις το σώμα σου να λειτουργεί περισσότερο, όσο προσπαθεί να διατηρήσει τη φυσιολογική του θερμοκρασία, λένε οι ειδικοί. Με αυτόν τον τρόπο θα καις θερμίδες ενώ κοιμάσαι.

24wro.eu about 9 hours ago

***   Το ελληνικό τσάι του βουνού δρα κατά του Αλτσχάιμερ
 
Το ανώτερο τσάι προέρχεται από τα ψηλά βουνά», έλεγε μια αρχαία κινεζική παροιμία. «Τα ελληνικά βουνά» προσθέτουν σήμερα Γερμανοί επιστήμονες. Πληθαίνουν τα δημοσιεύματα για τις θαυματουργές ιδιότητες του ελληνικού τσαγιού του βουνού στη μάχη για την καταπολέμηση της νόσου Aλτσχάιμερ, η οποία οδηγεί στον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. Από τη νόσο πάσχουν 800.000 άτομα στη Γερμανία και περίπου 30 εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο. Τα μελλοντικά, δε, σενάρια ηχούν ακόμα πιο εφιαλτικά, καθώς αυξάνουν τους δυνητικούς ασθενείς το 2050 σε περισσότερους από
110 εκατομμύρια παγκοσμίως.
Μεταξύ 150 φυτών
«Εδώ και επτά χρόνια είχαμε πειραματιστεί με 150 φυτά και βότανα από όλο τον κόσμο, την Κίνα, την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία» διηγείται στην «Κ» ο καθηγητής Νευρολογίας στο Πανεπιστήμιο του Magdeburg και διευθυντής του ομώνυμου Ερευνητικού Κέντρου για Νευρολογικές Ασθένειες, Jens Pahnke. Η εικοσαμελής επιστημονική ομάδα ανέλυε τα συστατικά των φυτών και τα δοκίμαζε σε πειραματόζωα, χωρίς ωστόσο σημαντική ωφέλεια.
«Από έρευνά μας στο Ιντερνετ, μάθαμε για τις ιδιότητες του ελληνικού βοτάνου και αποφασίσαμε να το παραγγείλουμε το 2010», θυμάται ο Γερμανός καθηγητής. «Είχαμε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα!» περιγράφει ο ίδιος. Συγκεκριμένα, όταν αυτό δίδεται σε ποντίκια για 25 μέρες περιορίζει τη βλάβη του εγκεφάλου σε ποσοστό περίπου 80%. Το επόμενο «καλύτερο» αποτέλεσμα είχε το συστατικό Τhiethylperazin, που όμως φτάνει το 70%. Ο 38χρονος καθηγητής, που κουράρει 1.500 ασθενείς από όλο τον κόσμο ετησίως, δοκίμασε τις ιδιότητες του τσαγιού του βουνού και στους ανθρώπους. «Πίνοντας καθημερινά τσάι για έξι μήνες, η ασθένεια υπαναχωρεί στο επίπεδο που ήταν εννέα μήνες νωρίτερα και μετά από αυτό σταθεροποιείται σημαντικά», εξηγεί. «Είχα ασθενή, που είχε πρόβλημα μνήμης και προσανατολισμού και είχε φτάσει σε σημείο που δεν μπορούσε ούτε στην τουαλέτα να πάει μόνος τους» διηγείται. «Του χορήγησα τσάι για δύο μήνες και τώρα έχει βελτιωθεί σε τέτοιο βαθμό που ετοιμάζεται να πάει διακοπές με έναν φίλο τους στις Αλπεις», τονίζει.
Προς το παρόν, ο γιατρός συνιστά να πίνουμε πολλά φλιτζάνια κρύο ή ζεστό τσάι την ημέρα. Είναι, άλλωστε, κοινός τόπος ότι όσο νωρίτερα λαμβάνει κανείς προληπτικά μέτρα για το Aλτσχάιμερ τόσο καλύτερα. «Συνήθως, φτάνει κανείς στο σημείο να μη θυμάται πώς να γυρίσει σπίτι του για να συνειδητοποιήσει ότι κάτι… “τρέχει” και να μας επισκεφθεί», επισημαίνει ο Γερμανός γιατρός «αν, όμως, είχε υποβληθεί νωρίτερα σε κάποιο σχετικό τεστ, θα είχε καλύτερη εξέλιξη η αρρώστια». Τα επόμενα δύο χρόνια η επιστημονική ομάδα του Magdeburg φιλοδοξεί να δημιουργήσει ένα φάρμακο από το ελληνικό τσάι (πρόκειται συγκεκριμένα για την ποικιλία “sideritis scardica” που ενδημεί κυρίως στη Μακεδονία) σε μορφή χαπιού. Τα οφέλη θα είναι πολλά, «θα είναι συμπυκνωμένο, οπότε η δράση του θα είναι ακόμα πιο αποτελεσματική, ενώ ως χάπι θα είναι πιο εύχρηστο».
Μεγάλες ποσότητες
Φυσικά, για να ολοκληρωθεί η διαδικασία απαιτούνται πολύ μεγάλες ποσότητες. «Παραγγέλνουμε τόνους για να εξυπηρετήσουμε όλους τους ασθενείς», τονίζει. Ωστόσο, ο καθηγητής δε μας κρύβει ότι «έχουμε ξεκινήσει να καλλιεργούμε τσάι σε κάποιες εκτάσεις στη Βουλγαρία, που συγγενεύουν κλιματολογικά και εδαφολογικά με τα βουνά της Μακεδονίας». Και στην εύλογη απορία μας, απαντά: «Δεν είχαμε πια την οικονομική δυνατότητα να εισάγουμε από την Ελλάδα. Από τη στιγμή που έγινε αντιληπτό το έντονο ενδιαφέρον μας, η τιμή του προϊόντος αυξήθηκε 600%».

*** Με αυτή τη δίαιτα θα δείτε το σώμα σας να αλλάζει - 1 κιλό την ημέρα δεν είναι και λίγο...
 Μια διατροφή που αποτελείται από λεμόνια θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος σε
καθημερινή βάση και θα είστε σε θέση να αποκτήσετε το σώμα που πάντα επιθυμούσατε...
Χρησιμοποιώντας τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή θα μπορέσετε να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα, σχεδόν 1 kg ημερησίως.
Αυτό το ποτό θα καθαρίσει το σώμα σας από τις τοξίνες που συσσωρεύονται κάθε μέρα στο σώμα σας και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Το σώμα μας χάνει βιταμίνη C κάθε μέρα, και αυτός είναι ένας από τους ποιο υγιεινούς τρόπους για την αναπλήρωση του.
Οι οπαδοί της Beyonce δείχνουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την δίαιτα αυτή μιας και την έκανε η ίδια για να χάσει 38 κιλά μετά τη γέννα της.
Δείτε στο βίντεο πως φτιάχνετε η συνταγή αυτή! , 
Beyonce Master Cleanse Lemonade Diet 2014  , https://youtu.be/Im_cxZeZtzU  .-


 ***  Τα 9 λάθη που κάνετε μετά τις 9 το βράδυ και επηρεάζουν τον ύπνο σας...
Είναι άλλο πράγμα να κάνετε τον ύπνο...
προτεραιότητα και άλλο να καταφέρετε να κοιμηθείτε για επτά με εννέα ώρες χωρίς διακοπή.
-  Η δυνατότητα να κοιμηθείτε σε μια φυσιολογική ώρα, να παραμείνετε κοιμισμένοι και να ξυπνήσετε νιώθοντας ξεκούραστοι το επόμενο πρωί εξαρτάται από τα βήματα που κάνετε ώρες πριν πέσετε στο κρεβάτι. Πολλά από αυτά δεν αφορούν την βασική υγιεινή του ύπνου και δίνουν έμφαση περισσότερο σε καθημερινές συνήθειες.
-  Δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε καλά παρόλο που προσπαθείτε; Ίσως είναι αυτές οι εννέα συνήθειες που πρέπει να κατηγορήσετε αν είναι μέρος της ρουτίνα σας μετά τις εννέα το βράδυ.
1 Τρώτε μεγάλες ποσότητες φαγητού το βράδυ
Η ασυνέπεια όσον αφορά την ώρα που δειπνείτε μπορεί να καταστρέψει τον ύπνο σας. Μπορείτε να τρώτε αργά ή νωρίς αρκεί να ακολουθείται ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα. Όσον αφορά την ποσότητα, έχει αποδειχτεί ότι το να τρώει κανείς ένα μεγάλο πρωινό και ένα μικρό δείπνο εξισορροπεί το σάκχαρο στο αίμα, ενώ η δυσπεψία που προκαλεί ένα πλούσιο δείπνο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον ύπνο. Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, προσπαθήστε να τρώτε ελαφρύτερα γεύματα πριν πέσετε στο κρεβάτι.
2 Τσεκάρετε τα επαγγελματικά e-mail σας
Μόλις γυρίσετε σπίτι από την δουλειά και είστε έτοιμοι να ετοιμαστείτε για το κρεβάτι, το τελευταίο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ελέγξετε το κινητό σας για να δείτε αν το αφεντικό σας έστειλε ένα κατεπείγον μήνυα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Αν είναι πραγματικά επείγον, θα σας πάρουν τηλέφωνο. Γι' αυτό, πάρτε βαθιές ανάσες και διαλογιστείτε. Η δουλειά που έχει μείνει μπορεί να γίνει και αύριο.
3 Παραγγέλνετε μερικά κοκτέιλ ακόμα
Αυτή η προσπάθεια να χαλαρώσετε από την δουλειά στην πραγματικότητα υπονομεύει τον ύπνο σας. Μπορεί ένα – δύο κοκτέιλ να σας κάνουν να νυστάζετε και να σας βοηθούν να αποκοιμηθείτε γρηγορότερα, όμως η ποιότητα του ύπνου σας υπονομεύεται. Αν θέλετε να καταναλώσετε αλκοόλ, πιείτε ένα ποτήρι νερό για κάθε ποτήρι με αλκοολούχο ποτό και σταματήστε να πίνετε τουλάχιστον τρεις ώρες πριν κοιμηθείτε.
4 Καυγαδίζετε με κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο
Μπορεί να ακούγεται κλισέ αλλά είναι αληθινό. Το να πηγαίνετε στο κρεβάτι θυμωμένοι δεν είναι και ότι καλύτερο για τον ύπνο σας, ειδικά αν είστε υπεραναλυτικοί. Το να μην διώχνετε τις δυσάρεστες και στρεσογόνες σκέψεις μπορεί να κρατήσει το μυαλό σας σε επιφυλακή, την στιγμή που το σώμα σας στέλνει σήματα ότι είναι ώρα να κοιμηθείτε. Είναι καλύτερο να επιλύετε τις διαφορές σας γιατί, όχι μόνο θα βελτιωθούν οι σχέσεις σας, αλλά και ο ύπνος σας.
5 Ξεκινάτε μια νέα σειρά
Σταματήστε εκεί που είστε. Σας έχει συμβεί στο παρελθόν και ξέρετε ότι θα επαναληφθεί. Δεν έχει σημασία αν βλέπετε τα επεισόδια της τελευταίας σεζόν της αγαπημένης σας σειράς ή αν απλώς βαριέστε και ψάχνετε να βρείτε κάτι καινούργιο. Θα κολλήσετε και το μισάωρο θα γίνει τρίωρο πριν το καταλάβετε. Η έκθεση στην οθόνη έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι μειώνει την παραγωγή της μελατονίνης, την ορμόνη που μας φέρνει το αίσθημα της υπνηλίας.
6 Πίνετε καφέ μετά το δείπνο
Αυτό το παραδεισένιο καφεϊνούχο ρόφημα είναι προτιμότερο να καταναλώνεται πριν τις δύο το μεσημέρι. Παρόλο που η καφεΐνη δεν μεταβολίζεται με τον ίδιο τρόπο σε όλους τους οργανισμούς, έρευνες δείχνουν πως η απογευματινή κατανάλωση καφέ επηρεάζει τον ύπνο.
7 Τσεκάρετε τις καλύτερες δημοσιεύσεις στο Instagram
Όσο ωραία και αν είναι η αίσθηση του να παρακολουθείς τις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης στο τέλος της μέρας, η επιστήμη έχει δείξει πως αυτό επηρεάζει τον ύπνο σας. Σε αυτό επηρεάζονται ιδιαιτέρως οι έφηβοι που στρέφονται στα κινητά τους όταν δεν νυστάζουν.
8 Διαβάζετε ένα συγκλονιστικό βιβλίο
Συγχαρητήρια για την επιλογή σας να μην στρέψετε την προσοχή σας σε μια οθόνη, όμως αν σας αρέσουν τα θρίλερ, τα ρομαντικά μυθιστορήματα και τα διανοουμενίστικα βιβλία τότε καταφέρνετε να θέσετε το μυαλό σας σε επαγρύπνηση. Γι' αυτό τον λόγο είναι προτιμότερο να διαβάσετε κάποιο περιοδικό ή ένα λιγότερο συναρπαστικό ανάγνωσμα.
9 Παίρνετε τις πολυβιταμίνες σας
Μια μεγάλη δόση βιταμίνης Β το απόγευμα σας δίνει περίσσεια ενέργεια που ίσως να εμπλακεί με την ρουτίνα του ύπνου σας. Αν μάλιστα υποφέρετε από υπνική άπνοια, καλύτερα να προτιμήσετε να πάρετε τα φάρμακά σας το πρωί, εκτός αν σας έχει δώσει διαφορετικές οδηγίες ο γιατρός.  Πηγη tromaktiko

*** Η ασπιρίνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου στους παχύσαρκους, δείτε πώς.

- Μια τακτική δόση ασπιρίνης φαίνεται να μειώνει σε βάθος χρόνου τον κίνδυνο καρκίνου για όσους είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σύμφωνα με μια νέα μακρόχρονη διεθνή επιστημονική έρευνα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή κλινικής γενετικής σερ Τζον Μπερν του βρετανικού Πανεπιστημίου του Νιούκασλ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό κλινικής ογκολογίας "Journal of Clinical Oncology", πραγματοποίησαν σε 16 χώρες τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη κλινική δοκιμή σε 937 άτομα με «σύνδρομο του Λιντς».
Πρόκειται για μια κληρονομική γενετική διαταραχή, η οποία διαταράσσει τα γονίδια που ανιχνεύουν και διορθώνουν τις βλάβες στο DNA, με συνέπεια ο οργανισμός να κινδυνεύει περισσότερο με καρκίνο. Περίπου οι μισοί ασθενείς με τη νόσο αυτή αναπτύσσουν καρκίνο, κυρίως του εντέρου ή της μήτρας.
Η έρευνα έδειξε ότι η παχυσαρκία υπερδιπλασιάζει τον κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου στα άτομα με σύνδρομο Λιντς. Όμως ο κίνδυνος αυτός μειώνεται σημαντικά με την τακτική λήψη ασπιρίνης.
Όπως είπε ο Μπερν, αυτή η διαπίστωση δεν αφορά τελικά μόνο τα άτομα με τη συγκεκριμένη πάθηση, αλλά τον καθένα με παραπανίσια κιλά. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η παχυσαρκία αυξάνει την πιθανότητα χρόνιας φλεγμονής στον οργανισμό, πράγμα που, με τη σειρά του, αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. «Ο έξτρα αυτός κίνδυνος όμως εξαφανίζεται με τη λήψη ασπιρίνης», όπως ανέφερε ο Μπερν.
Στη διάρκεια της δοκιμής, οι ασθενείς έπαιρναν είτε δύο ασπιρίνες (600 μιλιγκράμ) κάθε μέρα επί δύο χρόνια, είτε ψευδο-φάρμακο (πλασέμπο). Μετά από δέκα χρόνια, όσοι ήσαν παχύσαρκοι, είχαν κατά μέσο όρο 2,75 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίσουν καρκίνο.
Όμως όσοι είχαν πάρει ασπιρίνη, είχαν τον ίδιο κίνδυνο για καρκίνο, είτε ήσαν παχύσαρκοι, είτε όχι.
Οι ερευνητές τόνισαν ότι προτού αρχίσει κανείς να παίρνει μόνος του ασπιρίνη καθημερινά, πρέπει προηγουμένως να συμβουλευθεί τον γιατρό του, επειδή, μεταξύ άλλων, η τακτική λήψη ασπιρίνης αυξάνει τον κίνδυνο έλκους και άλλων στομαχικών προβλημάτων. Αν πάντως κάποιος έχει οικογενειακό ιστορικό καρκίνου, μπορεί -σε συνεργασία πάντα με τον γιατρό του- να ζυγίσει τα υπέρ και τα κατά της συχνής λήψης ασπιρίνης.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν ήδη μια μεγαλύτερη διεθνή έρευνα-κλινική δοκιμή με 3.000 άτομα από όλο τον κόσμο, για να ελέγξουν τις επιπτώσεις διαφορετικών δόσεων ασπιρίνης στον κίνδυνο καρκίνου μεταξύ των παχύσαρκων.
Όσον αφορά τον πιθανό βιολογικό μηχανισμό, που αφορά την προστατευτική αντικαρκινική δράση της ασπιρίνης, σύμφωνα με τον Μπερν, μια εξήγηση είναι ότι η ασπιρίνη διευκολύνει τον θάνατο των κυττάρων με ελαττώματα στο DNA τους, πράγμα που τα αποτρέπει από το να γίνουν καρκινικά.

*** Καφές: Ισχυρός σύμμαχος κατά του καρκίνου!

-    Σύμφωνα με μία νέα μελέτη η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να είναι εξαιρετικά επωφελής για τους ανθρώπους που αναρρώνουν από καρκίνο του παχέος εντέρου.
Πάντως και προγενέστερες έρευνες έχουν δείξει ότι ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Πάρκινσον, του διαβήτη και του καρκίνου, κάτι που οι επιστήμονες εκτιμούν πως οφείλεται στην μεγάλη περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών στον καφέ ή μικροβίων στο έντερο.
Μια ομάδα επιστημόνων παρακολούθησε περίπου 1.000 άτομα με καρκίνο του παχέος εντέρου (σταδίου 3) που είχε εξαπλωθεί σε γειτονικούς λεμφαδένες, αλλά όχι στο υπόλοιπο σώμα τους. Ο καθένας από αυτούς είχε κάνει χειρουργική επέμβαση και χημειοθεραπεία και κρατούσε λεπτομερές ημερολόγιο για το ποιες τροφές κατανάλωνε σε καθημερινή βάση και πόσο γυμναζόταν (περπάτημα. τρέξιμο, γυμναστήριο κλπ).
Οι ερευνητές δεν ρώτησαν τους συμμετέχοντες αν έπιναν τον καφέ τους σκέτο, ή με γάλα, ή ζάχαρη, ερωτήματα τα οποία θα διευκρινιστούν σε μια επόμενη μελέτη.
Όπως διαβάζουμε στη σχετική έκθεση που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Clinical Oncology, εκείνοι που έπιναν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 42% λιγότερες πιθανότητες υποτροπής της νόσου τους από εκείνους που δεν έπιναν καφέ και 33% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο του παχέος εντέρου ή οτιδήποτε άλλο κατά τη διάρκεια της περιόδου της μελέτης. Η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών ανά ημέρα βρέθηκε να είναι ελαφρώς πιο ευεργετική.
-  "Όπως και αν το δούμε, υπάρχουν ασθενείς στους οποίους ο καρκίνος επανεμφανίζεται παρά τις καλύτερες προσπάθειές μας για το αντίθετο και θέλαμε να δούμε τι διατροφή και τρόπος ζωής θα μπορούσε να τροποποιήσει αυτόν τον κίνδυνο προς όφελος των ασθενών", είπε ο Fuchs.

***  ΠΡΟΣΟΧΗ! Τα πιο επικίνδυνα γιατροσόφια !

-  Καλές είναι οι σπιτικές συνταγές και τα γιατροσόφια αλλά όχι μόνο δεν είναι πάντα αποτελεσματικά αλλά πολλές φορές έχουν και ανεπιθύμητα αποτελέσματα!
Χρειάζεσαι λοιπόν προσοχή για να αποφύγετε τους κινδύνους που εγκυμονούν.
Συχνά λάθη:
1. Βούτυρο στο έγκαυμα
Το βούτυρο επάνω στο καμένο δέρμα δεν παρέχει κανένα όφελος. Μετά από ένα έγκαυμα, πρέπει το δέρμα να καθαριστεί επιμελώς και να έρθει σε επαφή με κάποιο ψυχρό καταπραϋντικό παράγοντα, όπως νερό (όχι όμως πάγο). Το βούτυρο είναι πιθανό να επιδεινώσει το τραύμα, επειδή «παγιδεύει» τη θερμότητα στο δέρμα. Επίσης, δεν έχει αντισηπτική ή μακρόχρονη αναλγητική δράση.
2. Γιαούρτι για τους μύκητες του κόλπου
Το συγκεκριμένο γιατροσόφι βασίζεται στη θεωρία ότι τα «καλά» βακτήρια που περιέχουν ορισμένα γιαούρτια θα εξισορροπήσουν τη μικροχλωρίδα του κόλπου, απαλλάσσοντάς την από ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς. Η επίδραση αυτή όμως δεν έχει αποδειχθεί. Μάλιστα, ορισμένα γιαούρτια περιέχουν σημαντική ποσότητα ζάχαρης και η ζάχαρη γύρω από τον κόλπο ή εντός αυτού μπορεί να επιδεινώσει ακόμη περισσότερο την κατάσταση.
3. Σπιτικό κλύσμα
Όσο απίστευτο κι αν ακούγεται, έχουν καταγραφεί τέτοιου είδους περιστατικά. Το κλύσμα μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο ακόμη κι όταν γίνεται από γιατρό, πόσω μάλλον όταν γίνεται αυτοσχέδια. Σε περίπτωση σοβαρής δυσκοιλιότητας, συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας.
4. Μάσκες προσώπου με αβγό
Λέγεται πως το αβγό έχει συσφικτική δράση, οπότε χρησιμοποιείται ευρύτατα για να παρασκευαστούν διάφορες σπιτικές μάσκες προσώπου. Το αβγό δεν έχει αποδειχθεί πως χαρίζει έστω και προσωρινή σύσφιξη στο δέρμα. Η αίσθηση ότι το δέρμα γίνεται πιο σφριγηλό οφείλεται απλώς στο γεγονός ότι στεγνώνει το ασπράδι επάνω στο πρόσωπο. Εάν μάλιστα το αβγό είναι μολυσμένο με σαλμονέλα και μπει το ασπράδι κατά λάθος στο στόμα, υπάρχει επιπρόσθετος κίνδυνος λοίμωξης.
5. Βαζελίνη για την κολπική ξηρότητα
Η βαζελίνη έχει χρησιμοποιηθεί ως λιπαντικό για την αντιμετώπιση της κολπικής ξηρότητας. Η τακτική αυτή είναι λανθασμένη, καθώς η βαζελίνη αυξάνει τον κίνδυνο βακτηριακής κολπίτιδας, μιας συχνής κολπικής λοίμωξης που προκαλείται από την απορρύθμιση του pH του κόλπου.
6. Οδοντόκρεμα ενάντια στην ακμή
Η οδοντόκρεμα θεωρείται από κάποιους καλή λύση ανάγκης για να εξαφανιστούν τα σπυράκια, με τη λογική ότι η μαγειρική σόδα που περιέχει θα ξηράνει το σπυράκι, άρα θα φύγει πιο γρήγορα. Η απλή μαγειρική σόδα που έχετε στο σπίτι ίσως έχει αυτό το αποτέλεσμα, όμως οι άλλες χημικές ουσίες που περιέχει η οδοντόκρεμα ερεθίζουν το δέρμα.

***  Κίνδυνος! Αποφύγετε το ξαναζεσταμένο ρύζι

-  Σύμφωνα με μελέτες, μέσα στο ωμό ρύζι υπάρχει πιθανότητα να περιέχονται σπόρια του Bacillus cereus. Το Bacillus cereus αποτελεί βακτήριο ικανό να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Παρότι το βράσιμο του ρυζιού σκοτώνει τον μεγαλύτερο αριθμό σπορίων, υπάρχει η πιθανότητα επιβίωσης ορισμένων από αυτών.
Όταν μετά το γεύμα σας αφήσετε το περίσσιο ρύζι σε αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, τα σπόρια του Bacillus cereus, που έχουν επιβιώσει, θα εκκολαφτούν σε βακτήρια, με αποτέλεσμα να πολλαπλασιαστούν και να ξεκινήσουν την παραγωγή τοξινών που προκαλούν εμετό ή διάρροια. Το συγκεκριμένο φαινόμενο θα γίνεται όλο και πιο έντονο για όσο περισσότερο χρόνο παραμείνει το ρύζι σε σε θερμοκρασία δωματίου.
Στην περίπτωση που έχετε καταναλώσει το μολυσμένο ρύζι, υπάρχει πιθανότητα να αρρωστήσετε παρουσιάζοντας συμπτώματα όπως εμετό ή διάρροια περίπου 1-5 ώρες μετά την κατανάλωσή του. Τα συμπτώματα είναι σχετικά ήπια και συνηθίζεται να μη διαρκούν πάνω 24 ώρες.
 ~  Μερικές συμβουλές σχετικά με την ασφαλή κατανάλωση του ρυζιού είναι οι εξής:
1. Μαγειρέψτε όσο χρειάζεστε για ένα γεύμα και καταναλώνετε το ρύζι αμέσως μόλις έχει μαγειρευτεί
2. Σε περίπτωση που σας περισσέψει, τοποθετήστε το μαγειρεμένο ρύζι στο ψυγείο (στην ψύξη) όσο το δυνατόν ταχύτερα (ιδανικά εντός μιας ώρας)
3. Αποφύγετε να διατηρήσετε το μαγειρεμένο ρύζι στο ψυγείο άνω της μιας ημέρας προτού το ξαναζεστάνετε για να το φάτε
4. Πάντα ξαναζεστάνετε το ρύζι και βεβαιωθείτε ότι έχει ζεσταθεί στο σύνολό του χωρίς να έχουν μείνει κρύα σημεία.
5. Μην ξαναζεστάνετε το ρύζι πάνω από μία φορά

***   Κι όμως! Κυτταρίτιδα τέλος…
 
 -   Ο μεγαλύτερος «εχθρός» το γυναικείου σώματος είναι αναμφισβήτητα η κυτταρίτιδα!
Ωστόσο υπάρχει ένας εύκολος και ανέξοδος τρόπος να τον καταπολεμήσουμε κυρίως τώρα το καλοκαίρι που οι εμφανίσεις με μαγιό, την κάνουν αισθητή!
Για το μαγικό scrub θα χρειαστείτε:
1 φλιτζανάκι θαλασσινό αλάτι
5 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
5 κουταλάκια του γλυκού αιθέριο έλαιο της αρεσκείας σας (λεβάντα κ.λ.π)
Η προετοιμασία θα σας πάρει λιγότερο από ένα λεπτό!
Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα συστατικά και αναμίξτε scrub πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρευστη πάστα. Περιμένετε 5 λεπτά και ανακατέψτε το μίγμα ξανά. Το scrub είναι έτοιμο. Αν θέλετε μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε ένα μικρό γυάλινο βαζάκι.
Χρησιμοποιήστε το την ώρα του μπάνιου, απλώνοντάς το πάνω στην προβληματική περιοχή, κάνοντας παράλληλα μασάζ. Στο τέλος, ξεπλύνετε καλά με χλιαρό νερό.

***  Πως να καθαρίζετε σωστά τον αφαλό σας

- Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να χρησιμοποιείτε μία φορά την εβδομάδα μπατονέτα βουτηγμένη σε οινόπνευμα ή νερό και σαπούνι και να τρίβετε καλά το δέρμα ανάμεσα στις μικρές πτυχώσεις του αφαλού.
Προσοχή, εάν ο αφαλός σας προεξέχει, είτε επειδή είναι έτσι εκ γενετής είτε λόγω εγκυμοσύνης, μπορείτε να τον καθαρίσετε με ένα βρεγμένο πανί με σαπούνι.
Σε περίπτωση που έχει έντονη δυσοσμία η περιοχή, συμβουλευτείτε τον δερματολόγο σας.

***  Τι κάνουν τα μάτια μας όταν κοιμόμαστε;

- Για πρώτη φορά οι νευροεπιστήμονες κατέγραψαν τη δραστηριότητα μεμονωμένων εγκεφαλικών κυττάρων (νευρώνων) στη διάρκεια του ύπνου και της φάσης REM των ονείρων και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όταν τα μάτια κινούνται κάτω από τα κλειστά βλέφαρα, αυτό πιθανότατα σχετίζεται με την αλλαγή σκηνής στο όνειρο.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτό που συμβαίνει στον εγκέφαλο σε νευρωνικό επίπεδο στη διάρκεια του ονείρου και της κίνησης των ματιών, μοιάζει εντυπωσιακά πολύ με την ανάλογη νευρωνική δραστηριότητα, όταν κανείς είναι ξύπνιος και βλέπει μια νέα εικόνα. Από αυτό οι επιστήμονες υποθέτουν (εκ των πραγμάτων δεν μπορεί να είναι βέβαιοι) ότι η αλλαγή εικόνων-σκηνών στα όνειρα σχετίζεται με την κίνηση των ματιών στον ύπνο.
Οι ερευνητές από το Ισραήλ, τη Γαλλία και τις ΗΠΑ, με επικεφαλής τον δρα Γιουβάλ Νιρ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature Communications", σύμφωνα με το BBC και το New Scientist, έκαναν την τετραετή μελέτη τους σε 19 εθελοντές ασθενείς που είχαν ήδη ηλεκτρόδια εμφυτευμένα στον εγκέφαλό τους λόγω επιληψίας.
Τα πειράματα έδειξαν ότι όταν οι άνθρωποι είναι ξύπνιοι και βλέπουν μια νέα εικόνα, μετά από περίπου 3 δέκατα του δευτερολέπτου «πυροδοτούνται» συγκεκριμένοι νευρώνες του εγκεφάλου. Το ίδιο συμβαίνει και όταν οι άνθρωποι κλείνουν τα μάτια τους και φαντάζονται την ίδια εικόνα.
Το αξιοσημείωτο είναι πως ένα παρεμφερές ‘μοτίβο' εγκεφαλικής κυτταρικής δραστηριότητας καταγράφεται επίσης κατά τις πολύ γρήγορες κινήσεις των ματιών του κοιμισμένου ανθρώπου στη φάση REM (Rapid Eyes Movements), οι οποίες ανακαλύφθηκαν στη δεκαετία του ΄50. Οι επιστήμονες υποπτεύονταν εδώ και καιρό ότι αυτές οι κινήσεις σχετίζονται με το οπτικό περιεχόμενο των ονείρων και η νέα μελέτη ενισχύει αυτή την πεποίθηση.
«Είναι σαν να περνάει κανείς στο όνειρό του στην επόμενη διαφάνεια (σλάιντ)», όπως είπε χαρακτηριστικά ο Νιρ.
Βέβαια, όπως επεσήμανε ο καθηγητής νευροεπιστήμης Ουίλιαμ Γουίσντεν του Imperial College του Λονδίνου, «παραμένει το πιο γοητευτικό από όλα τα ερωτήματα: γιατί πρέπει να υπάρχει ο ύπνος REM; Γιατί ο εγκέφαλός μας πρέπει να διαθέτει το κύκλωμα για να κάνει κάτι τέτοιο; Η νέα μελέτη δεν δίνει απάντηση σε αυτό, αλλά αναδεικνύει πόσο όμοια είναι η φάση REM με το να είναι κανείς ξύπνιος».

 ***  Κόκκινο κρασί: Κάνει όντως καλό στην υγεία;

-  Το αλκοόλ είναι μια τοξίνη και ένα ισχυρό καρκινογόνο που σκοτώνει εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο.

Το αλκοόλ σκοτώνει

Οι γιατροί μας λένε ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, και ιδιαίτερα κόκκινου κρασιού, κάνει καλό στην καρδιαγγειακή υγεία και μειώνει τη γενική θνησιμότητα. Στο άρθρο αυτό θα αποδείξουμε ότι η άποψη αυτή δεν ευσταθεί.

Παρά τη διαδεδομένη χρήση και τη γενική αποδοχή του, το αλκοόλ είναι μια από τις δέκα κύριες αιτίες θανάτου και βλάβης στις ανεπτυγμένες χώρες, σύμφωνα με το Institute for Alcohol Studies στο Cambridgeshire στην Αγγλία. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υπολογίζει ότι το αλκοόλ προκαλεί 1,8 εκατομμύρια θανάτους παγκοσμίως κάθε χρόνο.

«Το αλκοόλ έχει υπολογιστεί ότι προκαλεί παγκοσμίως το 20-30% των καρκίνων του οισοφάγου, ασθένειες του ήπατος, επιληψία, αυτοκινητιστικά ατυχήματα, ανθρωποκτονίες και άλλες βλάβες», ανέφερε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας στην αναφορά του στο World Health το 2002. Ο αθεράπευτος αλκοολισμός υπολογίζεται ότι μειώνει την επέκταση της ζωής γύρω στα 15 χρόνια. Στις ΗΠΑ η σχετιζόμενη με το αλκοόλ θνησιμότητα είναι η τρίτη κύρια αιτία θανάτου, αφαιρώντας σχεδόν 110.000 ζωές κάθε χρόνο – τέσσερις φορές περισσότερο από τον αριθμό θανάτων από τη χρήση ναρκωτικών ουσιών (1).

Οι άνθρωποι συνδέουν την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ με κίρρωση του ήπατος και βλάβη των εγκεφαλικών κυττάρων. Το αλκοόλ, ωστόσο, προξενεί μια πιο ύπουλη ζημιά. Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ξεκάθαρα ότι αυτοί που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ έχουν αυξημένο κίνδυνο για ορισμένους καρκίνους. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί καρκίνο του οισοφάγου και του εγκεφάλου. Στις γυναίκες, ακόμα και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με υψηλότερη εμφάνιση καρκίνου.

Το Τμήμα Υγείας και Ανθρώπινων Υπηρεσιών των ΗΠΑ (US Department of Health and Human Services) σε μια αναφορά του για τα καρκινογόνα κατέταξε το αλκοόλ ως ένα γνωστό καρκινογόνο στους ανθρώπους που προκαλεί καρκίνους στο στόμα, στο φάρυγγα, στον λάρυγγα και στον οισοφάγο. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος ανάμεσα στους καπνιστές και στους πότες. Η ίδια αναφορά αναφέρει σύνδεση κατανάλωσης αλκοόλ και καρκίνου του ήπατος και του μαστού.

Η αρνητική δράση του αλκοόλ δεν περιορίζεται στον καρκίνο και στην κίρρωση του ήπατος. Μια μελέτη του 2003 έδειξε ότι Χιλιανοί που έπιναν πολύ αλκοόλ (περισσότερο από 404 γραμμάρια αλκοόλ την εβδομάδα) είχαν πολύ μεγαλύτερη πιθανότητα να αναπτύξουν αιμορραγικό εγκεφαλικό, μια μεγάλη αιτία ανικανότητας και θανάτου παγκοσμίως (2). Το αλκοόλ προκαλεί επίσης περιφερική νευροπάθεια. Η αλκοολική νευροπάθεια προκαλείται είτε από τις τοξικές επιδράσεις του αλκοόλ στους νευρικούς ιστούς είτε σχετίζεται με τις διατροφικές ελλείψεις που προκαλούνται από το αλκοόλ.

Πόσο ασφαλείς είναι οι επίσημες ιατρικές οδηγίες για την καθημερινή ποσότητα αλκοόλ που πρέπει να καταναλώνουμε;

Οι επίσημες ιατρικές αρχές μας λένε ότι είναι καλό για την υγεία οι άνδρες να πίνουν δυο ποτήρια κρασί την ημέρα και οι γυναίκες ένα ποτήρι κρασί την ημέρα. Είναι όμως σωστές αυτές οι συμβουλές; Σε μια αναφορά με τίτλο Alcohol-Related Morbidity and Mortality (Σχετιζόμενη με αλκοόλ νοσηρότητα και θνησιμότητα), Αμερικανοί, Καναδοί και Σουηδοί ερευνητές πραγματοποίησαν μια επιθεώρηση της βιβλιογραφίας με σκοπό να αξιολογήσουν τον κίνδυνο διαφόρων προβλημάτων υγείας που συμβαίνουν σε διάφορα επίπεδα πρόσληψης αλκοόλ. Εκτός από λίγες χαρακτηριστικές εξαιρέσεις της καρδιαγγειακής ασθένειας, του εγκεφαλικού και του διαβήτη, περισσότερο από ένα αλκοολούχο ποτό την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο για κάθε άλλη σημαντική ασθένεια, όπως καρκίνους του στόματος και του φάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος καθώς και άλλων μορφών καρκίνου, της επιληψίας και της κίρρωσης του ήπατος. Ο αυξημένος αυτός κίνδυνος ισχύει και για τους άνδρες και για τις γυναίκες. Στην περίπτωση του καρκίνου του μαστού, οι συγγραφείς βρήκαν ότι ένα ποτήρι αλκοολούχου ποτού αυξάνει τον κίνδυνο 14%, ενώ δύο και τρία ποτήρια την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού 40 και 49% αντίστοιχα. Η πιο σημαντική αύξηση παρατηρήθηκε για την κίρρωση του ήπατος, του οργάνου που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση των τοξινών στο αλκοόλ και την αφαίρεσή τους από το σώμα. Σε σύγκριση με αυτούς που δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ, αυτοί που πίνουν κατά μέσο όρο δύο αλκοολούχα ποτά την ημέρα έχουν σχεδόν δέκα φορές μεγαλύτερο κίνδυνο για κίρρωση (3).

Λάθη στις μελέτες που δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τη γενική θνησιμότητα

Παρά τον αυξημένο κίνδυνο για διάφορες ασθένειες ακόμα και σε χαμηλά επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ, μερικές μελέτες έχουν συνδέσει τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ με χαμηλότερα επίπεδα γενικής θνησιμότητας (θνησιμότητας από όλες τις αιτίες). Αυτή η επιδημιολογική σύνδεση εξηγείται από τη μείωση στη θνησιμότητα από καρδιαγγειακή ασθένεια, και αυτή είναι η παρατήρηση που έχει οδηγήσει στην πίστη ότι το αλκοόλ μπορεί να προστατεύει από την καρδιαγγειακή ασθένεια.

Μια μεγάλη επιθεώρηση της βιβλιογραφίας που αφορά στη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση αλκοόλ και στη γενική θνησιμότητα συμπεριέλαβε 20 μεγάλες μελέτες, μερικές από τις οποίες παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες για πάνω από 23 χρόνια. Συνολικά, αυτές οι μελέτες συμπεριέλαβαν πάνω από 1,2 εκατομμύρια συμμετέχοντες και μόνο 135.000 θανάτους. Η πλειοψηφία αυτών των μελετών πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ, και ανάμεσα στους Αμερικανούς άνδρες το επίπεδο της κατανάλωσης αλκοόλ που συνδέθηκε με τη χαμηλότερη γενική θνησιμότητα ήταν 69 γραμμάρια την εβδομάδα – ποσότητα ισοδύναμη με τέσσερα ποτήρια αλκοόλ κάθε εβδομάδα. Στις γυναίκες, οι αντίστοιχοι αριθμοί ήταν 26 γραμμάρια αλκοόλ – το ισοδύναμο ενάμιση ποτηριού αλκοόλ την εβδομάδα. Αντίθετα, ο κίνδυνος θνησιμότητας άρχισε να αυξάνεται (σε σύγκριση με αυτούς που δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ) στα 135 γραμμάρια αλκοόλ (οκτώ ποτήρια) την εβδομάδα (4).

Πριν συζητήσουμε την εγκυρότητα αυτών των ευρημάτων, πρώτα απ’ όλα να παρατηρήσουμε, ότι αυτή η μελέτη ανατρέπει την άποψη των γιατρών ότι οι άνδρες είναι καλό να πίνουν δυο ποτήρια κρασιού την ημέρα και οι γυναίκες ένα ποτήρι, αφού 135 γραμμάρια αλκοόλ (8 ποτήρια) την εβδομάδα αυξάνουν τον κίνδυνο θνησιμότητας. Το δεύτερο που πρέπει να τονίσουμε είναι ότι αυτά τα ευρήματα ισχύουν μόνο για ανθρώπους άνω των 50 ετών. Στους νεότερους ανθρώπους ο κίνδυνος θνησιμότητας αυξάνεται ακόμα και στα χαμηλότερα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ και εξακολουθεί να αυξάνεται με γραμμικό τρόπο με τις αυξημένες προσλήψεις αλκοόλ (5). Το αλκοόλ είναι ιδιαίτερα βλαβερό σε αυτή την ηλικιακή ομάδα, διότι αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο θανάτων από ατυχήματα και βίαια γεγονότα.

Τι θα λέγατε όμως, αν μαθαίνατε ότι όλα αυτά είναι λάθος; Όπως μια ομάδα ερευνητών για ναρκωτικά και αλκοόλ από τις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αυστραλία έδειξε πρόσφατα, πολλές μελέτες απέτυχαν να ξεχωρίσουν τους πρώην πότες (τους ανθρώπους που δεν είχαν καταναλώσει αλκοόλ τον προηγούμενο χρόνο) από αυτούς που δεν πίνουν ποτέ αλκοόλ. Σε μερικές περιπτώσεις, οι άνθρωποι που δεν είχαν καταναλώσει αλκοόλ για περισσότερο από 30 μέρες συμπεριληφθήκαν σε αυτούς που δεν καταναλώνουν ποτέ αλκοόλ! Άλλες μελέτες απέτυχαν να ξεχωρίσουν τους περιστασιακούς πότες (αυτούς που πίνουν αλκοόλ μια φορά τον μήνα ή λιγότερο) από αυτούς που δεν πίνουν ποτέ αλκοόλ. Είναι αποδεδειγμένο ότι οι άνθρωποι συχνά απέχουν ή μειώνουν σημαντικά τη συχνότητα κατανάλωσης αλκοόλ για λόγους υγείας. Αυτοί οι λόγοι θα μπορούσαν να συμπεριλάβουν μια ιατρική αποτίμηση, ότι ένας είναι σε υψηλό κίνδυνο για συγκεκριμένη ασθένεια, την ανικανότητα και αδυναμία που συχνά συνοδεύει τη γεροντική ηλικία ή τη χρήση φαρμάκων. Αν τέτοια άτομα συμπεριλαμβάνονται ως «άτομα που δεν πίνουν ποτέ αλκοόλ» σε αυτές τις μελέτες, τότε αυτοί οι «πλήρως απέχοντες» θα εμφανίζονται ότι είναι λιγότερο υγιείς από ό, τι αυτοί που πίνουν λίγο αλκοόλ και ότι βρίσκονται σε αυξημένο κίνδυνο για πρόωρο θάνατο.

Πράγματι, όταν οι ερευνητές ανέλυσαν ξεχωριστά τις μελέτες που δεν μπέρδευαν τους πλήρως απέχοντες από τους περιστασιακούς πότες και με αυτούς που πρόσφατα σταμάτησαν το ποτό, η προστατευτική σύνδεση της ελαφριάς κατανάλωσης αλκοόλ με τη γενική θνησιμότητα και τη θνησιμότητα από καρδιοπάθεια εξαφανίστηκε! (6). Δηλαδή η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δεν έχει καμμιά προστατευτική δράση.

 Κρασί χωρίς φαγητό; Ξανασκεφτείτε το!

Λίγοι έχουν σκεφτεί ποια είναι η διαφορά στην επίπτωση της υγείας ανάμεσα στην κατανάλωση αλκοόλ με ή χωρίς φαγητό. Η τροφή καθυστερεί σημαντικά την απορρόφηση του αλκοόλ, και έτσι μετριάζει τις φυσιολογικές επιδράσεις της κατανάλωσης ποτών. Μια μεγάλη ιταλική μελέτη βρήκε ότι αυτοί που έπιναν κρασί μακριά από τα γεύματα είχαν μεγαλύτερα ποσοστά θανάτων από όλες τις αιτίες από ό, τι αυτοί που έπιναν κρασί με τα γεύματα. Αυτή η επίδραση ήταν πιο έκδηλη στις γυναίκες (7). Αυτή η μελέτη δείχνει ξεκάθαρα ότι το κρασί είναι βλαβερό για την ανθρώπινη υγεία, και απλώς η κατανάλωση του κρασιού με το φαγητό μειώνει τις βλάβες που προκαλεί το αλκοόλ.

Η ρεσβερατρόλη του κόκκινου κρασιού προστατεύει την καρδιά σας; Ο μεγάλος μύθος

Οι υποστηρικτές του αλκοόλ ισχυρίζονται ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ κάνει καλό στην καρδιά. Φέρουν ως παράδειγμα το κόκκινο κρασί, και θεωρούν ότι η ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί μας προστατεύει από έμφραγμα. Έφεραν ως παράδειγμα τους Γάλλους, οι οποίοι, αν και τρώνε πολλά κορεσμένα λίπη, έχουν πολύ χαμηλά ποσοστά εμφράγματος Αυτό το αποδίδουν στο ότι οι Γάλλοι πίνουν κόκκινο κρασί. Δυστυχώς για τους υποστηρικτές του αλκοόλ και του κρασιού, η άποψη αυτή απορρίφθηκε από νεότερους μελετητές. Στο BBC News δημοσιεύθηκε στις 13 Μαΐου δημοσίευμα με τίτλο “Red wine health benefits overhyped” (Τα οφέλη υγείας του κόκκινου κρασιού έχουν διογκωθεί). Το δημοσίευμα λέει ότι επιστήμονες δεν βρήκαν αποδείξεις ότι η ρεσβερατρόλη προτατεύει από καρδιοπάθεια και ότι αυξάνει το προσδόκιμο της ζωής (8). Το κόκκινο κρασί περιέχει πολύ λίγη ρεσβερατρόλη, οπότε η ρεσβερατρόλη που περιέχεται στο κόκκινο κρασί δεν μπορεί να έχει κάποια θετική επίδραση στην υγεία μας. Η Dr. Emma Smith του κέντρου Έρευνας Καρκίνου της Μεγάλης Βρετανίας λέει ότι είναι λάθος να πίνουμε κόκκινο κρασί και να πιστεύουμε ότι μας κάνει καλό. «Το κόκκινο κρασί περιέχει μόνο πολύ μικρές ποσότητες ρεσβερατρόλης και οι άνθρωποι δεν θα πρέπει να πίνουν κρασί με σκοπό να έχουν οφέλη για την υγεία τους. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ακόμα και σε μέτριες ποσότητες το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για διάφορους καρκίνους και έχει εκτιμηθεί ότι προκαλεί γύρω στις 12.500 περιπτώσεις καρκίνου κάθε χρόνο στη Μεγάλη Βρετανία», είπε η εν λόγω επιστήμονας (9).

Σε ένα άλλο δημοσίευμα του BBC με τίτλο “Alcohol: Is it really good for you?” (Αλκοόλ: Είναι πράγματι καλό για σας;) (10) μπορείτε να δείτε ότι η μελέτη Million Women ανέφερε ότι έστω και ένα ποτήρι την εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, του φάρυγγα και του ήπατος. Η καθηγήτρια Valerie Beral του πανεπιστημίου της Οξφόρδης και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Million Women ανέφερε: «Είναι εντελώς μύθος ότι το κόκκινο κρασί είναι καλό για σας». Ο καθηγητής Roger Corder, συγγραφέας του βιβλίου “The Red Wine Diet”, ο οποίος τρέφει εκτίμηση στο κόκκινο κρασί, επειδή περιέχει πολυφαινόλες και το αντιοξειδωτικό ρεσβερατρόλη, συστατικά που κάνουν καλό στην καρδιά, παραδέχεται ότι: «Η ρεσβερατρόλη σε υψηλές δόσεις φαίνεται ότι αυξάνει το χρόνο ζωής των ποντικιών, αλλά απαιτούνται υψηλές δόσεις». Αυτές οι δόσεις είναι αδύνατο να ληφθούν μέσα από το κρασί, διότι τόσο μεγάλη ποσότητα κρασιού θα κατέστρεφε την υγεία μας. Τόσο μεγάλες ποσότητες ρεσβερατρόλης μπορούν να ληφθούν από διατροφικά συμπληρώματα. Το εμπορικό επίσης κρασί εκτός του ότι περιέχει ελάχιστη ποσότητα ρεσβερατρόλης, περιέχει ένα σωρό χημικά συντηρητικά και άλλα συστατικά, με αποτέλεσμα το κρασί να είναι ένα αρκετά τοξικό ποτό.

Το κόκκινο κρασί προστατεύει τους Γάλλους από την καρδιοπάθεια; Η ανατροπή ενός μεγάλου μύθου

Είναι γνωστό ότι οι Γάλλοι τρώνε μεγάλη ποσότητα κορεσμένου λίπους (αυγά βούτυρο και τυριά) και παρ’ όλα αυτά έχουν χαμηλά επίπεδα καρδιαγγειακής ασθένειας. Οι επιστήμονες παγιδευμένοι στον επιστημονικό μύθο ότι η χοληστερίνη και τα κορεσμένα λίπη (τα λίπη που βρίσκονται στο κρέας, στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο λάδι της καρύδας και στο φοινικέλαιο) μπλοκάρουν τις αρτηρίες και προκαλούν έμφραγμα και εγκεφαλικό, προσπάθησαν να βρουν τι ήταν αυτό στη διατροφή τους που τους προστάτευε από την καρδιοπάθεια. Και τελικά το βρήκαν (έτσι φαντάστηκαν τουλάχιστον): το κόκκινο κρασί. Αλλά είναι απορίας άξιον, πώς οι επιστήμονες αυτοί θεωρούν ότι αυτή είναι η αιτία που τους προστατεύει από την καρδιαγγειακή ασθένεια. Οι Γάλλοι τρώνε και μεγάλη ποσότητα σκόρδου και μαγειρεύουν ελαφρά τα λαχανικά τους. Το σκόρδο είναι γνωστό από επιστημονικές μελέτες ότι ασκεί πολύπλευρη ευεργετική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Τα ελαφρώς μαγειρεμένα λαχανικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, και τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν την καρδιά μας. Γιατί λοιπόν να μην είναι το σκόρδο ή τα αντιοξειδωτικά των λαχανικών η αιτία για την οποία οι Γάλλοι έχουν καλή καρδιαγγειακή υγεία; Η θεωρία τους πάντως ότι το κόκκινο κρασί ασκεί προστατευτική δράση στους Γάλλους είναι αστεία. Είναι δυνατόν να θεωρούν ότι τα κορεσμένα λίπη είναι τόσο βλαβερά για την υγεία, και ότι τάχα το κόκκινο κρασί προστατεύει τους Γάλλους από την καρδιοπάθεια; Και γιατί το κόκκινο κρασί προστατεύει μόνο τους Γάλλους και όχι άλλους λαούς; Μόνο οι Γάλλοι πίνουν κόκκινο κρασί; Η όλη αυτή θεωρία τους ξεκινάει από λανθασμένη βάση: Στο ότι θεωρούν τα κορεσμένα λίπη βλαβερά για την καρδιαγγειακή υγεία. Αλλά τα κορεσμένα λίπη και η διατροφική χοληστερίνη δεν προκαλούν αθηροσκλήρωση, όπως εσφαλμένα πολλοί επιστήμονες πιστεύουν. Οι Ελβετοί έχουν τη δεύτερη (μετά τους Γάλλους) μεγαλύτερη κατανάλωση κορεσμένου λίπους στην Ευρώπη και είναι το μόνο έθνος της Ευρώπης που έρχεται κοντά στα πολύ χαμηλά ποσοστά καρδιοπάθειας. Αλλά αν ισχύει η θεωρία τους για τους Γάλλους, πώς εξηγούν το γεγονός ότι οι Ελβετοί καταναλώνουν πολύ κορεσμένο λίπος και όμως έχουν χαμηλά ποσοστά καρδιοπάθειας; Πώς δικαιολογούν το γεγονός ότι οι Μασάι έχουν τη μεγαλύτερη κατανάλωση χοληστερίνης και κορεσμένου λίπους (η τροφή τους αποτελείται αποκλειστικά από λιπαρό κρέας και από λιπαρό γάλα από τα κοπάδια τους) και ωστόσο τα ποσοστά καρδιοπάθειας σε αυτούς είναι μηδενικά;.Μήπως λοιπόν κάτι άλλο άσχετο από τη διατροφή είναι αυτό που προσφέρει στους Γάλλους άριστη καρδιαγγειακή υγεία;

Ο Σκωτσέζος γιατρός Dr. Malcolm Kendrick, ο οποίος πιστεύει ότι η καρδιαγγειακή ασθένεια δεν σχετίζεται με τη χοληστερίνη αλλά με το στρες, απορρίπτει την άποψη ότι το κόκκινο κρασί είναι αυτό που προστατεύει τους Γάλλους από την καρδιοπάθεια. Γράφει: «Βρίσκω τις επικρατούσες εξηγήσεις για τις προστατευτικές επιδράσεις της κατανάλωσης σκόρδου, κόκκινου κρασιού και του ελαφρού μαγειρέματος των λαχανικών εντελώς αστήρικτες. Αλλά τι άλλο θα μπορούσε να εξηγήσει το χαμηλό ποσοστό καρδιοπάθειας στη Γαλλία; Καθώς είμαι από τη Σκωτία – όπου το ποσοστό καρδιοπάθειας τη στιγμή που άρχιζα να ενδιαφέρομαι με το ζήτημα της αιτίας αυτής της νόσου ήταν το υψηλότερο παγκοσμίως – το μυαλό μου στράφηκε στον τρόπο με τον οποίο οι Γάλλοι τρώνε, και τη σημασία της τροφής και της διατροφής στην κουλτούρα τους. Στη Σκωτία το φαγητό μοιάζει κατά κάποιο τρόπο με το γέμισμα του αυτοκινήτου με πετρέλαιο. Μια σπατάλη δέκα λεπτών. Για τη Γαλλία το φαγητό είναι το κεντρικό μέρος της ζωής. Οι ώρες των γευμάτων είναι σημαντικές κοινωνικές περιστάσεις. Οι άνθρωποι ξοδεύουν αρκετό χρόνο αγοράζοντας τρόφιμα, προετοιμάζοντας τα γεύματα και έπειτα τρώγοντας. Στη Σκωτία δεν κάνουν κάτι τέτοιο. Θα μπορούσε αυτή η στάση στο φαγητό να αποτελεί την αιτία για τη διαφορά στα ποσοστά καρδιοπάθειας ανάμεσα στις δύο χώρες;» (11). Και παραθέτει επιστημονικές μελέτες που δείχνουν ότι το στρες σχετίζεται με την πρόκληση καρδιοπάθειας.

Άλλοι λόγοι να αποφύγετε το αλκοόλ:

1. Το κρασί και άλλα αλκοολούχα ποτά προκαλούν καρκίνο του μαστού στις γυναίκες

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cancer βρήκε ότι ανάμεσα στις γυναίκες που είχαν μητέρα ή αδερφή με καρκίνο του μαστού, αυτές που έπιναν αλκοόλ καθημερινά είχαν 2,5 φορές τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν έπιναν αλκοόλ καθόλου (12). Μια άλλη μελέτη ανέφερε ότι οι γυναίκες των οποίων οι δίαιτες ήταν χαμηλότερες σε φολικό οξύ και δεν κατανάλωναν αλκοόλ δεν είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο για καρκίνο από ό, τι οι γυναίκες με τα υψηλότερα ποσοστά φολικού οξέος στη δίαιτά τους. Αλλά αν έπιναν περισσότερα από δύο αλκοολούχα ποτά την εβδομάδα, ο κίνδυνος για καρκίνο του μαστού αυξανόταν σχεδόν 60% (13) Άρα ανατρέπεται η επίσημη ιατρική άποψη ότι οι γυναίκες είναι καλό να πίνουν ένα ποτήρι κρασί την ημέρα, γιατί τους κάνει καλό στην υγεία. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο Lund της Σουηδίας βρήκε ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που πίνουν πάρα πολύ κρασί έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού. Οι γυναίκες που έπιναν μέτρια ποσότητα κρασιού είχαν λιγότερο (12%) κίνδυνο για καρκίνο του μαστού. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine έχει αναφέρει ότι η κατανάλωση μόνο τριών αλκοολούχων ποτών την εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού 50%. Η American Cancer Society υπολογίζει ότι οι γυναίκες που πίνουν 2-5 αλκοολούχα ποτά την ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού1,5 φορές από ό, τι οι γυναίκες που δεν πίνουν αλκοόλ.

2. Το αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για καλοήθη υπερπλασία του προστάτη

Σε μια 17-χρονη μελέτη σε 6581 άνδρες στη Χαβάη παρατηρήθηκε ότι η πρόσληψη τουλάχιστον 700 γραμμαρίων αλκοόλ κάθε μήνα συνδέθηκε άμεσα με τη διάγνωση καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη. Η σύνδεση ήταν πιο σημαντική για τη μπύρα και το κρασί (τα ποτά που θεωρούνται πιο «υγιεινά» και λιγότερο για αποσταγμένα οινοπνευματώδη (14).

2. Το αλκοόλ κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να βλάψει το έμβρυο

Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει τη μεγαλύτερη βλάβη σε γυναίκες που είναι έγκυες. Το πιο διαδεδομένο δηλητήριο για ένα έμβρυο είναι το αλκοόλ. Η κατανάλωση μόνο πέντε ποτηριών κρασιού την εβδομάδα μπορεί να αυξήσει περισσότερο από το τριπλάσιο τις πιθανότητες μιας γυναίκας για αποβολή, σύμφωνα με μια επτάχρονη μελέτη στο πανεπιστήμιο Arhus της Δανίας. Το αλκοόλ επιδρά επίσης στη νοητική ανάπτυξη και στη συμπεριφορά. Τα βρέφη που γεννιώνται με «εμβρυικό σύνδρομο αλκοόλ» είναι συχνά υπερκινητικά, νευρικά και έχουν δυσκολία στον ύπνο – ακριβώς όπως οι ενήλικες που αποσύρονται από το αλκοόλ. Τα βρέφη που εκτίθενται σε αλκοόλ στη μήτρα και παθαίνουν αυτό το σύνδρομο έχουν μικρότερους εγκέφαλους με λιγότερα και διαφορετικά διανεμημένα εγκεφαλικά κύτταρα, και αυτό προκαλεί διάφορους βαθμούς νοητικής έλλειψης – από ήπια προβλήματα συμπεριφοράς μέχρι φανερή νοητική αναπηρία.

3. Το αλκοόλ βλάπτει τον εγκέφαλό σας

Το αλκοόλ είναι οι χειρότερος εχθρός του εγκεφάλου σας. Είναι μια νευροτοξίνη. Ο εγκέφαλος είναι ανίκανος να αποτοξινώνει το αλκοόλ, έτσι όταν η ικανότητα του ήπατός σας ξεπεραστεί, το αλκοόλ απελευθερώνεται και διακόπτει τα φυσιολογικά σήματα επικοινωνίας στον εγκέφαλο, χειροτερεύοντας τη μνήμη.

4. Το αλκοόλ προκαλεί άνοια

Σύμφωνα με τον Dr. Thomas Truelsen του Ινστιτούτου Προληπτικής Ιατρικής της Κοπεγχάγης στη Δανία, οι άνθρωποι που πίνουν μπύρα, ακόμα και σπάνια, όπως μια φορά τον μήνα, έχουν διπλάσια πιθανότητα να αναπτύξουν άνοια μετά την ηλικία των 65 από ό, τι αυτοί που δεν πίνουν καθόλου μπύρα (15).

 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. Mokdad A.H., et al., Actual causes of death in the United States, 2000, Journal of the American Medical Association, 291, 1238-1245, 2004

2. Diaz V., et al., Alcohol and hemorrhagic stroke in Santiago, Chile. A case-control study, Neuroepidemiology, 22(6):339-44, 2003

3. Rehm J., Sempos C.T., Alcohol consumption and all-cause mortality, Addiction, 90:471-80, 1995

4. White I.R., The level of alcohol consumption at which all-cause mortality is least, Journal of Clinical Epidemiology, 52: 967-975, 1999

5. Andreasson S., et al., Alcohol, social factors and mortality among young men, British Journal of Addiction, 86: 877-887, 1991

6. Middleton K., et al., Moderate alcohol use and reduced mortality risk: Systemic error in prospective studies, Addiction Research and Theory, 2006

7. Trevisan M.T. et al., Drinking pattern and mortality: The Italian risk factor and life expectancy pooling project, Annals of Epidemiology, 11(5): 312-319, 2001

8. http://www.bbc.com/news/health-27371546

9. http://www.bbc.com/news/health-23985540

10. http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8079816.stm

11. Kendrick M., The Great Cholesterol Con, 2007

12. Vachon C.M., et al., Investigation of an interaction of alcohol intake and family history on breast cancer risk in the Minnesota breast cancer family study, Cancer, 2001

13. Holford P., The H Factor, Homocysteine – the Biggest Breakthrough of the Century, 2003

14. Chyou P.H., et al., A prospective study of alcohol, diet and other lifestyle factors in relation to obstructive uropathy, Prostate, 22, 253-264, 1993

15. Truelsen T., et al., Amount and type of alcohol and risk of dementia: the Copenhagen City Heart Study, Neurology, 59, 9, 1313-19, 2002

 Μάριος Δημόπουλος

Διατροφολόγος-Συγγραφέας

Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition

Μέλος του American Association of Drugless Practitioners

email: dimopmar@otenet.gr

***  Τα 8 πιο συχνά συμπτώματα καρκίνου

-  Ο καρκίνος αποτελεί μια από τις πιο επικίνδυνες αρρώστιες παγκοσμίως, με τον πιο ασφαλή τρόπο αντιμετώπισης μέχρι τώρα, την έγκαιρη διάγνωση. Μια έγκαιρη διάγνωση πολλαπλασιάζει τις πιθανότητες επιτυχούς αντιμετώπισής του.
Με βάση αυτό τον τρόπο αντιμετώπισης Βρετανοί επιστήμονες του Πανεπιστημίου Κeele, ύστερα από μια σειρά 25 ερευνών, έδωσαν στη δημοσιότητα έναν κατάλογο οκτώ συμπτωμάτων τα οποία αρχικά μπορεί να μην τους δίνουμε σημασία αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να είναι σημάδια μελλοντικής εμφάνισης καρκίνου.
Η λίστα αναφέρει,
1. Αίμα στα ούρα
2. Πρωκτική αιμορραγία
3. Αιμόπτυση
4. Εξογκώματα στο στήθος
5. Δυσκολία στην κατάποση
6. Αιμορραγία σε γυναίκες που είναι στην εμμηνόπαυση
7. Μη φυσιολογικά αποτελέσματα εξετάσεων στον προστάτη
8. Αναιμία
Με βάση την έρευνα, οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα έχει την πιθανότητα να εξελιχθεί σε καρκίνο, οπότε και θα πρέπει να εξεταστούν από ειδικούς.

***  Μπορούμε να ξενυχτάμε άφοβα; Μάλλον όχι σύμφωνα με νέα έρευνα

-  To ξενύχτι, είτε λόγω... ξεφαντώματος, είτε λόγω σκληρής δουλειάς έχει επιπτώσεις στην ικανότητά μας να λειτουργούμε, σύμφωνα με τον Τσαρλς Τσάισλερ της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ.
-  Το να μείνουμε ξύπνιοι επί 24 ώρες προκαλεί τα ίδια επίπεδα μειωμένων γνωσιακών ικανοτήτων με το να είχαμε 0,1 βαθμούς αλκοόλ στο αίμα μας, κάτι το οποίο θα αφαιρούσε την άδεια οδήγησης σε πολλές χώρες. Οι περιοχές του εγκεφάλου που εμπλέκονται στην προσοχή, στην κρίση και στην επεξεργασία των αισθητηριακών πληροφοριών πλήττονται ιδιαίτερα.
Οι στατιστικές των τροχαίων ατυχημάτων το επιβεβαιώνουν: τα ατυχήματα φθάνουν στο μέγιστο τις πρώτες πρωινές ώρες, όταν η ώθηση που μας δίνουν οι κιρκαδικοί ρυθμοί για εγρήγορση βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα και η ώθηση για ύπνο είναι πιο ισχυρή.
Οι επιπτώσεις στις γνωσιακές ικανότητες εξαρτώνται σε έναν βαθμό από την ηλικία: τεστ στο εργαστήριο δείχνουν ότι οι χρόνοι αντίδρασης των νεαρών ατόμων χειροτερεύουν περισσότερο από ό,τι των πιο ηλικιωμένων όταν έχουν μείνει άγρυπνοι όλη τη νύχτα.

*** Τι επιπτώσεις έχει στην υγεία μας η παράλειψη του πρωινού;


 -  Μία νέα επιστημονική μελέτη προειδοποιεί ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να διαταράξει τα επίπεδα σακχάρου, προκαλώντας επικίνδυνες αυξήσεις έπειτα από κάθε επόμενο γεύμα. Οι επιστήμονες εξέτασαν στοιχεία από μικρό αριθμό εθελοντών, διαπιστώνοντας ότι όταν δεν έτρωγαν πρωινό τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους ήταν κατά 37% υψηλότερα το μεσημέρι απ' ό,τι όταν έτρωγαν πρωινό. Μάλιστα, είναι αξιοσημείωτο ότι την ώρα του βραδινού τα επίπεδα παρέμεναν αυξημένα κατά 27%, συγκριτικά με τις μέρες που είχαν φάει πρωινό.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η αφαγία εξαιτίας της παράλειψης του πρωινού αδρανοποιεί τα βήτα-κύτταρα του παγκρέατος, τα οποία χρειάζονται περισσότερη ώρα μετά την κατανάλωση κάθε γεύματος για να ενεργοποιηθούν και να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έτσι, ακόμα κι αν ένας πάσχων από διαβήτη προσέχει τη διατροφή του, εάν παραλείπει το πρωινό, ακυρώνει όλη του την προσπάθεια.

*** Βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσετε τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα σας


-  Έχετε θαμπά μαλλιά, εύθραυστα νύχια και δέρμα ξερό, αφυδατωμένο και γερασμένο; Τότε θα πρέπει η διατροφή σας να μην είναι σωστή και να έχετε ελλείψεις βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών. Τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα μας αντικατοπτρίζουν τη διατροφή μας. Γι’ αυτό και τυχόν διατροφικές απώλειες μπορεί να οδηγήσουν σε κακή υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Θα πρέπει λοιπόν να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, που είναι  απαραίτητες για τη σύνθεση της κερατίνης και για την παραγωγή του κολλαγόνου και της ελαστίνης, που δίνουν στο δέρμα σας σφιχτή και ελαστική υφή, και θα πρέπει να λαμβάνεται μια καλή πολυβιταμίνη που να καλύπτει τις ελλείψεις σας σε ζωτικά θρεπτικά συστατικά και να σας παρέχει αντιοξειδωτικά που σας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες καθώς και ένα συμπλήρωμα διατροφής που να ενισχύει το κολλαγόνο. Και τι σχέση έχει το κολλαγόνο με τις ελεύθερες ρίζες; Η πρωτεΐνη κολλαγόνο είναι μια από τις ουσίες που προσδίδουν στο δέρμα μας το νεανικό σφρίγος και την ελαστικότητά του. Το κολλαγόνο είναι εξαιρετικά ευάλωτο στη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν βλάβη στα πρωτεϊνικά μόρια που αποτελούν το δέρμα. Κανονικά τα μόρια κολλαγόνου ακουμπούν το ένα πάνω στο άλλο, γεγονός που δίνει την απαλότητα και την ελαστικότητα στο δέρμα μας. Όταν όμως φθαρούν, γίνονται σκληρά και άκαμπτα και η κατάσταση αυτή κάνει το δέρμα να δείχνει γερασμένο. Να γιατί χρειάζεστε λοιπόν συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν τα διατροφικά συστατικά που παρέχουν τα δομικά στοιχειά για τον σχηματισμό του κολλαγόνου. Ας εξετάσουμε όμως τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματός σας.

Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη Α κάνει πραγματικά θαύματα για το δέρμα σας και συνιστάται για τη θεραπεία σοβαρών περιπτώσεων ακμής και άλλων προβλημάτων του δέρματος. Η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει ξηροδερμία και λιπαρότητα, φαγούρα και απώλεια της ελαστικότητας.  Προστατεύει επίσης τα μαλλιά. Από την έλλειψή της οι τρίχες γίνονται ξηρές, λευκές και πέφτουν εύκολα και μπορεί επίσης να προκληθεί πιτυρίδα.. Η έλλειψή της έχει ως συνέπεια, ξηρά και εύθραυστα νύχια με διαβρώσεις. Η βιταμίνη Α παράγει υγιές σμήγμα, ένα ελαιώδες συστατικό που εκκρίνεται από τους σμηγματογόνους αδένες, δίνοντάς σας απαλό δέρμα και λαμπερά μαλλιά.

Σύμπλεγμα βιταμινών Β: Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για μια σειρά χημικών αντιδράσεων που συνδέονται με ένζυμα και προστατεύουν με πολλούς τρόπους το δέρμα και την υγεία σας. Η βιταμίνη Β6, το φολικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι σημαντικές για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμογλομπίνης, που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες σε άλλους ιστούς του σώματος, όπως είναι και τα μαλλιά. Για να έχουμε υγιή μαλλιά πρέπει να υπάρχει συνεχής τροφοδοσία με αίμα και οξυγόνο. Έλλειψη της βιταμίνης Β12 έχει ως συνέπεια την εμφάνιση σκούρων κηλίδων κατά τόπους και πρόωρα γκρίζα μαλλιά. Η Β6 μετατρέπει τα λιπαρά οξέα, όπως το γάμα λινολεϊκό οξύ, σε χημικές ουσίες που ονομάζονται προσταγλανδίνες. Οι προσταγλανδίνες ελέγχουν αποτελεσματικά τις χημικές ουσίες που προκαλούν φλεγμονή. Και φλεγμονή οδηγεί σε ένα γερασμένο δέρμα. Η βιοτίνη παίζει ρόλο στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους στο τριχωτό της κεφαλής. Η έλλειψή της κάνει το δέρμα ωχρό και ξηρό

Βιταμίνη C: Η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, εμποδίζει τη χαλάρωση των ιστών και του δέρματος και προστατεύει από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Έλλειψή της οδηγεί σε μαλλιά που σπάνε εύκολα. Η βιταμίνη C ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και στους θύλακες της τρίχας, κάτι που επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών.

Βιταμίνη Ε: Η βιταμίνη Ε προστατεύει από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και μας προφυλάσσει από ηλιακά εγκαύματα. Είναι αντιγηραντική βιταμίνη και κατά συνέπεια καταπολεμά τη γήρανση του δέρματος. Βελτιώνει την κυκλοφορία του τριχωτού της κεφαλής..

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό να έχουμε γερά νύχια.

Ψευδάργυρος: Ο ψευδάργυρος βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου. Χωρίς ψευδάργυρο τα ένζυμα που αφομοιώνουν το κατεστραμμένο κολλαγόνο και κάνουν δυνατή την παραγωγή καινούργιου δεν μπορούν να λειτουργήσουν.  Συμβάλλει στην παραγωγή της κερατίνης, βοηθά να μη χάνουμε τα μαλλιά μας και τα εμποδίζει να ασπρίσουν πρόωρα. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης βασικό συστατικό του ενζύμου που ονομάζεται υπεροξείδιο της δισμουτάσης, το οποίο διαλύει τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου.

Σελήνιο: Το σελήνιο καθυστερεί τη μείωση του κολλαγόνου και της ελαστίνης. Είναι αντιοξειδωτικό, απαραίτητο για τον σχηματισμό της υπεροξειδάσης γλουταθειόνης, μιας από τις πιο σημαντικές φυσικές αντιοξειδωτικές άμυνες.

Πυρίτιο: Όλοι οι συνδετικοί ιστοί περιέχουν πυρίτιο, κάτι που σημαίνει ότι τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια περιέχουν πυρίτιο. Το αν τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα είναι υγιή, αυτό εξαρτάται σε μεγάλο ποσοστό από το πόσο πυρίτιο είναι παρόν. Το πυρίτιο είναι ένα συστατικό απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του ενζύμου προλυυδροξυλάση. Αυτό το ένζυμο λειτουργεί στον σχηματισμό του κολλαγόνου στα οστά, στους χόνδρους και στους συνδετικούς ιστούς, και είναι έτσι ευεργετικό για υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια.

Χαλκός: Ο χαλκός αναμειγνύεται στην παραγωγή του κολλαγόνου. Βοηθάει την παραγωγή της μελανίνης. Από αρχαιοτάτων χρόνων ο χαλκός είχε χρησιμοποιηθεί στην κοσμητική για την ομορφιά του δέρματος.

MSM: Το MSM είναι μια φυσική πηγή οργανικού θείου που βοηθά στην ανάπτυξη ισχυρών μαλλιών και είναι χρήσιμο για την υγεία του δέρματος και των νυχιών. Το θείο που παρέχεται στο σώμα από το MSM απαιτείται για υγιή κολλαγόνο και κερατίνη. Το MSM έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση.

L-Lysine: H λυσίνη είναι ένα αμινοξύ απαραίτητο για τον σχηματισμό του κολλαγόνου. Η συμπληρωματική λήψη λυσίνης μπορεί να βοηθήσει, ώστε το δέρμα μας να φαίνεται νέο και υγιές.

L-Proline: Η προλίνη βελτιώνει την επιδερμίδα, βοηθά στον σχηματισμό του κολλαγόνου και συγκρατεί την απώλειά του καθώς γερνάμε.

Ω-3/Ω6 λιπαρά οξέα: Έλλειψη αυτών των λιπαρών οξέων μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ξηρό και θαμπό δέρμα, κοκκινίλες ή εξανθήματα. Τα λιπαρά αυτά οξέα καταπολεμούν τη φλεγμονή στον οργανισμό σας.

Άλφα λιποϊκό οξύ: Το άλφα λιποϊκό οξύ είναι ένα υπερ-αντιοξειδωτικό, 400 φορές ισχυρότερο από τις βιταμίνες C και Ε, που αντιμετωπίζει τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Είναι 400 φορές ισχυρότερο από τις βιταμίνες C και Ε. Αποτρέπει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις στον οργανισμό. Αποτρέπει την καταστροφή των πρωτεϊνών από το σάκχαρο, δηλαδή αποτρέπει την προσκόλληση σακχάρων στο κολλαγόνο, που προστατεύει από την πρόωρη γήρανση και τις βλάβες του δέρματος.

Συνένζυμο Q10: Το συνένζυμο Q10 είναι ένα αντιοξειδωτικό που εξαντλείται πολύ εύκολα στο δέρμα από την έκθεση στον ήλιο και τις τοξίνες. Διεισδύει στην κυτταρική μεμβράνη και την προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες.

 Μάριος Δημόπουλος

Διατροφολόγος-Συγγραφέας

Μέλος του American Council of Applied Clinical Nutrition

Μέλος του American Association of Drugless Practitioners

email: dimopmar@otenet.gr

Από το βιβλίο του Μάριου Δημόπουλου «Μείνετε για πάντα νέοι χωρίς πόνους» (εκδ. Κάδμος, 2015)

***   Θεραπευτική αλοιφή με βότανα ( Η αλοιφή της κουζίνας)
Η αλοιφή με τα βότανα έχει καταπραϋντικές ιδιότητες.
Είναι αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδες. προϊόν αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων του δέρματος, όπως τσιμπήματα από έντομα, χτυπήματα, μώλωπες, εξανθήματα, πληγές.
Λειτουργεί στην επιτάχυνση του χρόνου επούλωσης σε πληγή και προσφέρει άνεση και ανακούφιση από εγκαύματα και φαγούρα.
Υλικά:
2/3 φλιτζάνι τσαγ ελαιόλαδο
1/3 φλιτζάνι τσαγ μελισοσοκέρι
3 κ.σ σησαμέλαιο
3 κ.σ μέλι
1 κ.σ μαστίχα τριμμένη
1 κ.γλκ λιβάνι τριμμένο
15 σταγόνες αιθέριο έλαιο καλέντουλα
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο χαμομήλι
1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη καλέντουλα
Διαδικασία:
Σε ένα μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά ρίξτε το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο και αφήστε να ζεσταθεί. Σβήστε την φωτιά. Προσθέστε τα βότανα.
Σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε για 15 – 20 λεπτά. Σουρώστε με ένα τούλι το λάδι σε ένα μπόλ. Πατήστε καλά το τούλι με τα βότανα ώστε να φύγουν όλα τα έλαια.
Βάλτε το καθαρό μείγμα έλαιο στο μπέν μαρί σε χαμηλή φωτιά και ρίξτε το κερί. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Κατεβάστε από την φωτιά. Τέλος ρίξτε το αιθέριο έλαιο καλέντουλα και το μέλι, την τριμμένη μαστίχα, το τριμμένο λιβάνι. Ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει. Αποθηκεύστε το σε γυάλινα βάζα. master-lista ***


***  ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ  2015  :
~ ARFARA  NEWS  Το  αγιάζι της ενημέρωσης Σάββατο  01  Αυγούστου 2015  :  http://dimmetoparfara.blogspot.gr/2015/07/arfara-news-01-2015.html .-
~  AGIO  OROS Φωτοπαρουσιάσεις 2015  από επίσκεψη -προσκύνημα 24-29  Ιουλίου 2015 :  http://arfara-messinias-stamos.blogspot.gr/2015/08/agio-oros-2015-24-29-2015.html .-  
~ ARFARA  NEWS  Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης  Κυριακή  02  Αυγούστου  2015  :  http://vlasisarfarablogspotcom.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-02-2015.html .-
~ARFARA   NEWS   Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης   Δευτέρα  03  Αυγούστου  2015   : http://stamos-dynami.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-03-2015.html .-
~ ARFARA  NEWS   Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης  Τρίτη  04  Αυγούστου   2015   : http://httpdimmetoparfarablogspotcom.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-04-2015.html .-
~Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης  Τρίτη  04  Αυγούστου  2015   :  http://arfara-messinia-stamos.blogspot.gr/2015/08/04-2015.html .-
~ ARFARA  NEWS    Το  αγιάζι της ενημέρωσης Τετάρτη  05  Αυγούστου  2015  :  http://snsstamoskal.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-05-2015.html .-
~ ΥΓΕΙΑ  για  ΟΛΟΥΣ  μας   Τετάρτη  05  Αυγούστου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/08/05.html .-
~ ARFARA  NEWS  Πέμπτη  06  Αυγούστου  2015  :  http://arfaramessiniasgreece.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-06-2015.html .-
~ ARFARA  NEWS  Το  αγιάζι της ενημέρωσης  Παρασκευή  07  Αυγούστου  2015 : http://vlasisarfarablogspot.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-07-2015.html .-  
~ARFARA  NEWS  Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης  Σάββατο  08  Αυγούστου  2015  : http://snsarfara-stamos-dynami.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-08-2015.html .-
~ARFARA   NEWS  Τρίτη 11  Αυγούστου  2015  Το  αγιάζι της ενημέρωσης  :  http://arfara-messinias-stamos-2010.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-11-2015.html .-
~ ARFARA  NEWS  Το  αγιάζι της ενημέρωσης  Τετάρτη  12  Αυγούστου  2015 :  http://arfara-kalamata-greece.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-12-2015.html .-
~ARFARA  NEWS   Πέμπτη  13  Αυγούστου  2015  :
Το  Αγιάζι στην Ενημέρωση από το Αρφαρά Ν. Μεσσηνίας  : http://snsarfara.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-13-2015.html .-
~ ARFARA  NEWS  Το  αγιάζι της  ενημέρωσης Παρασκευή  14 Αυγούστου  2015 : http://dimmetoparfara.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-14-2015.html .-
~ ARFARA  NEWS   Το  αγιάζι της ενημέρωσης  Σάββατο  15  Αυγούστου  2015 : http://arfara-messinias-stamos.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-15-2015.html .- 
~ ARFARA  NEWS   Το  αγιάζι  της ενημέρωσης  Κυριακή  16  Αυγούστου  2015  : http://vlasisarfarablogspotcom.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-16-2015.html .-
~Προγράμματα  κληρώσεων αγώνων ποδοσφαίρου περιόδου  2015-2-16 στην Ελλάδα  , Κυριακή  16  Αυγούστου  2015   : http://asterasarfaron2011.blogspot.gr/2015/08/2015-2-16.html .-  
~ ARFARA  NEWS    Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης  Δευτέρα  17  Αυγούστου  2015   : http://arfara-messinia-stamos-stamos.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-17-2015.html .-
~ ΥΓΕΙΑ  γιά  ΟΛΟΥΣ  μας  Δευτέρα  17  Αυγούστου  2015 : http://stamos-stamoskalsnsblogspotcom.blogspot.gr/2015/08/17-2015.html .-
~ARFARA  NEWS   Το αγιάζι της ενημέρωσης  Τρίτη  18 Αυγούστου  2015  : http://arfaramessiniasgreece.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-18-2015.html .-
~ARFARA  NEWS   Το  αγιάζι  της  ενημέρωσης  Τετάρτη  19  Αυγούστου  2015   ; http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/08/arfara-news-19-2015.html ,- 
~ ΥΓΕΙΑ  γιά  ΟΛΟΥΣ  μας 
Τετάρτη  19  Αυγούστου  2015  : http://vlasiosarfara.blogspot.gr/2015/08/19-2015.html .- 
~
***  BINTEOΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ...ΒΙΝΤΕΟΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ:  
1. - Stamatios Skoulikas =  Stamatios Skoulikas  ,
http://www.youtube.com/stamos01 ,   4318 video.  -    Σταματης Σκουλικας ,                     
2. - Stamos Skoulikas =        Stamos Skoulikas  
http://www.youtube.com/stamatios01   ,    2542 video.     σταμος σκουλικας ,  
3. - Vlasis Skoulikas =   Vlasis Skoulikas , +Stamos ,.
http://www.youtube.com/vlasiskal , =      2537   video. -                  https://plus.google.com/u/0/+VlasisSkoulikas/posts?csrc=yt&cfem=1  ,.- - βλάσης σκούλικας ,
Σύνολον                                        9397   βίντεο   .-
~
~    http://facebook.com/home.php?=home?#!/?ref=home   , 4506 /. -    https://www.facebook.com/stamatios.skoulikas ,
https://www.facebook.com/profile.php?id=1037492258 , 486 / -   https://www.facebook.com/stamatios.n.skoulikas ,
https://www.facebook.com/arfarakalamatasmessinias   , = ARFARA MESSINIAS    1.248  Arfara Kalamatas Messinias | Facebook ,                         
*** https://www.facebook.com/SYLLOGOS.ARFARON.AG.THEODOROI , «ΑΓΙΟΙ ΘΕΟΔΩΡΟΙ «ΑΡΦΑ ΡΩΝ.-   499 .-       https://twitter.com/  ,   Skoulikas
@stamos01    .  ,,   http://messinia1234.com/?page_id=937 ,    ~ https://www.facebook.com/pages/agios-floros/257560450948935  453. -   ΑΓΙΟΣΦΛΩΡΟΣ     
~ https://www.facebook.com/profile.php?id=100009016280105 .- = Βρωμόβρυσης  Σύλλογος ΔΑΓΡΕ 116 /140 .                
*** http://www.twitter.com/stamos01/  , 685/502/28 , 20,5  χιλ./261 / 11 .-                                                     
*** http://www.messinia.net.gr/index.php/ekdiloseis/item/1328 , .=  http://www.messinia.net.gr / .-  .- www.erroso.gr , .-                                           
 STAMOS -ARFARA -GREECE ,
ΑΡΦΑΡΑ-ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ-ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ,
http:// arfara-messinias-news.blogspot.com ,
stamos-dynami  ,
http://dimmetop.arfara.blogspot.com  ,
Arfara-Messinias  ,
Arfara-Messinias 1 - FOTOS  ,
http://dimmetop.arfara.blogspot.com  ,
Arfara-Messinias 2  ,
http://arfara-messinias-stamos-2010   ,               ΑΣΤΕΡΑΣ ΑΡΦΑΡΩΝ: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009099756378 , 12/17. -  
~